1、豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素D，兩者搭配，藉助魚體內維生素D作用，使人體對鈣的吸收率提高數倍。因此，這道湯特別適合中年人和青少年食用。
2、魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚的效果。
3、豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人皮膚潤澤細膩。
湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。其中豬脊髓可使髓海充足，大腦強健；黃豆健脾養血，並富含活躍腦神經有益成分，如蛋白質、脂肪、鉀、鋅等，有“綠色牛奶”之稱。二者合用可健腦益神、養血寧心之功效。其營養價值為：健脾開胃，去溼消腫，補而不燥。
吃白果薏仁湯的好處，
1、白果營養豐富，能益肺止咳、滋陰養顏，能擴張血管，促進血液迴圈，增加記憶力，延緩衰老；
2、薏仁米煮湯服食，利於去溼除風，薏仁能防止脫髮，並使頭髮變得光滑柔軟；
3、薏仁能讓皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點。
吃雪蓮果排骨湯的功效與作用：
1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高雪壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢 ...
1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸，促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能，對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大，白菜中含有豐富的維生素C，維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日 ...
1、 鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病的治療大有益處。坐月子喝鯽魚湯是中國的古老傳統，一直到現在還普遍適用。鯽魚油有利於增強心血管功能，降低血液黏度，促進血液迴圈。鯽魚子能補肝養目，鯽魚膽有健腦益智的作用。
2、紅豆，健脾，去溼，補血，利 ...
排骨和筍煮湯的好處：和胃、利水、益氣。
材料：排骨500克、竹筍300克、薑片少許、鹽適量雞精適量。
做法：
1、將竹筍洗淨切片，排骨洗淨後控幹水分；
2、起一鍋水，待水煮沸後，將做法1放入沸水中氽燙一下，撈起備用；
3、再起一鍋，將水倒入鍋中一起拌煮，再將做法1及2放入鍋中，一起煮； ...
1、可以將湯倒出一些，然後加入少量煮開的水來稀釋；
2、還可以放一些糖來調整味道，但注意不要加醋或者加鹽，因為這樣會使味精發生反應或者是菜餚中鈉離子增多，對人體不好；
3、五種情況下不用放味精：調餡料不宜加味精、放醋的菜不能放味精、炒肉菜不用加味精、拌冷盤不宜放味精、甜味菜不用加味精。 ...
1、健脾益胃、助消化，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症；
2、滋腎益精，山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用，大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；
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一.馬蹄煲湯具有清熱化痰、滋陰生津、養榮、明耳目的功效。如排骨馬蹄湯，其做法如下：
1、將排骨放入冷水中慢慢燒開去雜質。撈出後溫水洗淨備用。
2、將洗好的排骨加水煮開後，改小火煮半小時。
3、加好去好皮洗淨的馬蹄和枸杞大火煮開。最後加佐料調味。
二.馬蹄煲湯具有利於牙齒、骨骼發育，清熱瀉火 ...