1、大約20分鐘左右就可以蒸熟了，一定要煮熟煮透，避免寄生蟲和雜菌！含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，可以適當食用，注意衛生處理情況，不要食用過量。
清蒸蝦不用去蝦殼和蝦頭，儘量保持蝦油的成分，使蝦味十足；
2、儘量剪去尖尖又硬硬的蝦槍，以免傷到手和嘴；
3、大蔥切絲放在擺好的蝦上面，然後盤裡倒適當的料酒；
4、蒸蝦的時候，碗上面蓋個蓋子避免水蒸氣過多滲入，影響口感，但時間也要相應延長。開鍋後一般3.5-4分鐘，出鍋；
5、蒸蝦的火候不易太大，時間不易過長，以免肉質過老；
6、如果喜歡吃口味重的，可以自己調一些汁，醮著吃，原味也不錯。
1、大約20分鐘左右就可以蒸熟了，一定要煮熟煮透，避免寄生蟲和雜菌！含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，可以適當食用，注意衛生處理情況，不要食用過量。
清蒸蝦不用去蝦殼和蝦頭，儘量保持蝦油的成分，使蝦味十足；
2、儘量剪去尖尖又硬硬的蝦槍，以免傷到手和嘴；
3、大蔥切絲放在擺好的蝦上面，然後盤裡倒適當的料酒；
4、蒸蝦的時候，碗上面蓋個蓋子避免水蒸氣過多滲入，影響口感，但時間也要相應延長。開鍋後一般3.5-4分鐘，出鍋；
5、蒸蝦的火候不易太大，時間不易過長，以免肉質過老；
6、如果喜歡吃口味重的，可以自己調一些汁，醮著吃，原味也不錯。
清蒸盧魚12分鐘即可。鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補品。中文裡有許多種魚類都可以被稱為鱸魚，其中最常見的有四種，分別是：海鱸魚，學名日本真鱸，分佈於近海，及河口海水淡水交匯處。松江鱸魚，也稱四鰓鱸魚，屬於降海洄游魚類，最為著名。大口黑鱸，也稱加州鱸魚，從美國引進的新品種。河鱸，也稱赤鱸、五道黑，原產新疆北部地區。
清蒸臘魚需要8分鐘左右。臘魚是將魚洗淨醃製曬乾後的稱呼，鯽魚、草魚、鯉魚都可以製作臘魚。醃製臘魚是我國傳統水產加工食品，其風味獨特，耐貯藏，在我國南方的飲食文化中有著重要地位。在醃臘魚的加工過程中，由於微生物和原料魚中酶類的作用，發生硝酸鹽的還原、蛋白質的水解、氨基酸的脫梭和脫氨、脂質的水解與氧化等生化變 ...
一般個頭的螃蟹，水開後，保持水沸騰的狀態，再二十分鐘。就可以殺死裡面所有的寄生蟲了。遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了。
原料：
螃蟹1000克、黃酒15克、薑末30克、醬油20克、白糖、味精、麻油15克、香醋50克。
做法
1、用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側，然後用牙刷刷所有能 ...
１、一般情況下，五到七分鐘剛好，千萬不要蒸太長時間。要加溫開水或是涼開水，不能加生水。
２、加水量是蛋液的１．５倍左右。水量可根據自己喜歡的口感在蛋液的１至２倍這個範圍內調整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出來的水蛋口感緊實一些。但是最好不要超過這個範圍，水太多容易導致蒸好後的水蛋不成形，水太少吃起來口 ...
扇貝的味道鮮美，肉質鮮嫩，如果冷水下鍋蒸，在加熱的過程中，扇貝的肉質會在逐漸升溫的過程中慢慢收緊，蒸出來口感會變老、沒有那麼鮮嫩；而水開之後下鍋蒸，能夠減少加熱時間，快速將扇貝蒸熟，吃起來肉質更鮮嫩。
貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的營養成分。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺 ...
1、如果是生榴蓮，其中的澱粉含量較高，澱粉完全糊化需要加熱的時間也比較長，一般100克左右一塊的生榴蓮，在水開之後需要蒸15-20分鐘才能夠蒸熟。
2、但是如果是成熟的榴蓮，其中的澱粉多數已經轉化成了糖分，蒸熟需要的時間比較短，一般水開之後蒸10分鐘左右即可。 ...
1、微波爐蒸魚七至十分鐘即可。
2、在蒸魚的時候，開微波爐的中火或大火，一般加熱七至十分鐘左右，魚就會蒸熟，而且味道非常鮮美。不過，蒸魚的時間和魚的大小也有關係，如果魚的體積較大，可能需要的時間長一些，如果魚的體積小，需要的時間則短一兩分鐘。 ...
1、用微波爐做雞蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。對於700W的微波爐，一隻雞蛋，加等量的溫水，只需1分20秒時間即可。
2、超完美零失敗攻略還有一個重要點，就是所加溫水的水溫。大約在60度上下，水量最好和雞蛋量保持1比1，打均勻。
3、需要少許，大約就是食指和大拇指捏起來的量，還有食用 ...