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湄公魚是鯰魚嗎烤魚店裡的

湄公魚是鯰魚嗎烤魚店裡的

  湄公魚屬於鯉科,有上嘴唇不與一個嘴凹槽的吻部分開,無觸鬚無喙葉,具10個分枝的背鰭鰭條。多棲息於快速流動的水中。旱季的時候棲息於較深的水域,偏愛多岩石的支流且水流湍急的地方。 吃水生的綠藻 ,固著生物與浮游植物。商家所稱的湄公魚應為巨鯰魚,也稱巴沙魚,臺灣市場上又稱為多利魚,是巨鯰屬的一種,原產于越南湄公河三角洲和泰國湄南河流域。這些魚是國際市場重要的食用魚。烤魚店裡的湄公魚並非真正的湄公魚。因此真正的湄公魚不是鯰魚,烤魚店裡所謂的湄公魚是鯰魚。

湄公魚就是巴沙魚嗎

  湄公魚不是巴沙魚,這是產于越南湄公河入海口水域,無鱗魚種,是一種鹹,淡水魚類。

  湄公魚生活在東南亞,為無鱗魚,體延長,側扁,背緣及腹緣平直,頭部扁而小,吻突出而稍尖。

湄公魚是海魚嗎

  不是。湄公魚屬於淡水魚的一種,主要生存於東南亞湄公河附近流域,湄公魚含有大量優質蛋白和卵磷脂,既能夠補充人體營養,又對改善人體記憶力,促進腦細胞發育有很好的效果,適宜於學習壓力大的學生及用腦過度人群食用。

  湄公魚:湄公魚一般指巴沙魚。是東南亞國家重要的淡水養殖品種,湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙”,意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,約佔體重的58%。具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。它常常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等海魚出售。


是什麼刺多

  1、湄公魚魚刺不多,是一種為鹹淡水魚類,又叫芒魚,為無鱗魚,湄公魚沒有小刺,只有一個大的骨架。   2、湄公魚各鰭均無硬棘,背鰭軟條3(不分枝軟條)7(分枝軟條);臀鰭3(不分枝軟條)5(分枝軟條);腹鰭1(不分枝軟條)6-7(分枝軟條);尾鰭圓形。體背側淡褐色,腹側為淡黃色,眼下至上頜處有一斜走的黑色線 ...

清江有什麼區別

  清江魚指的是生活在湖北清江庫區的魚,由於這裡水質良好,水源充足,所以魚的種類很多,比較常見的有清江江團,也就是鮰魚。而湄公魚指的是鯉科湄公魚屬的一種魚,也叫芒魚。它不僅味道鮮美,還有較高的營養價值。 ...

孔雀生小時一定要

  一定不要公魚在。孔雀魚生小魚時,公魚在的話,會把小魚當餌料吃掉。   孔雀魚簡介:   也稱為鳳尾魚、彩虹花鱂、虹鱂、古比魚等,是花鱂科花鱂屬的一種熱帶魚,雌雄魚的體型和色彩差別較大,成年雄魚身體瘦小,體長3到4釐米,體色絢爛多彩、體型優美;成年雌魚體長5釐米左右,其尾柄及尾鰭佔全身的三分之一以上,各鰭均 ...

清蒸的做法

  材料:帶魚250克、腐竹100克、大蒜1頭、老薑10克、大蔥20克、香菜5克、八角6顆、米醋4湯匙、老抽2湯匙、白砂糖1湯匙、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、油4湯匙;   做法:   帶魚去頭尾、內臟,剪去背鰭,切成8釐米長的段,用老抽、料酒、老薑、八角醃一個小時以上;腐竹水發後切成1寸長的斜段,香菜洗淨切段, ...

怎麼做好吃烹飪技術

  湄公魚製作成水煮魚較好吃。   水煮湄公魚具體做法:   1、材料:湄公魚肉250克、青蒜150克、芹菜心100克、幹辣椒15克、郫縣豆瓣40克、清油200克、醬油15克、蒜片15克,水豆粉、清湯各適量;   2、將魚殺好洗淨,剁下頭尾,片成魚片,將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻,醃15分鐘;   ...

一般都怎麼做才好吃

  湄公魚可製作成烤魚,適合大眾口味,味道鮮美。製作湄公魚烤魚步驟如下:   1、準備食材:湄公魚1條,豆皮100克,土豆3個,洋蔥1個,金針菇100克,花生米50克,青辣椒40克,乾紅辣椒20克,豆瓣醬適量,花椒適量,辣椒麵適量,花椒粉適量,老乾媽適量;   2、將湄公魚洗淨,改花刀,用料酒,薑片,鹽,花椒 ...

圖片名稱又稱什麼

  湄公魚又叫芒魚,是一種鯉科、湄公魚屬動物,生活在東南亞,為無鱗魚,體延長,側扁,背緣及腹緣平直。頭部扁而小。吻突出而稍尖。眼小,上側位,眼前線的下方具有一基部分叉的小棘。口小,下位,呈馬蹄形。須5對,其中吻須2對,口角須1對,頦須2對。體被細小圓鱗,頭部無鱗;側線不明顯,縱列鱗140至170。主生於越南湄 ...