湖北可以當作零食的特產：
1、孝感麻糖，“孝感麻糖”是湖北著名的地方風味名點。它以精製糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，配以桂花、金錢桔餅等，用傳統的配方精心配製，經過12道工藝流程，32個環節制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，風味獨特，營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效；
2、羅田板栗，是鄂東大別山區羅田人民引以自豪的特產，得以致富的驕傲。羅田板栗在春秋、戰國以前即開始有人工種植，品種多，色味獨特；
3、荊山棗子
湖北可以當作零食的特產：
1、孝感麻糖，“孝感麻糖”是湖北著名的地方風味名點。它以精製糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，配以桂花、金錢桔餅等，用傳統的配方精心配製，經過12道工藝流程，32個環節制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，風味獨特，營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效；
2、羅田板栗，是鄂東大別山區羅田人民引以自豪的特產，得以致富的驕傲。羅田板栗在春秋、戰國以前即開始有人工種植，品種多，色味獨特；
3、荊山棗子
石首鮰魚：石首鮰魚指產地在石首、名字叫石首的長江鮰魚。
糰子：糰子的外皮主要用熟糯米攪拌成泥製作而成，外表白白圓圓扁扁，裡面包的主要材料是胡蘿蔔、臘肉、臘豆腐，口味有些些辣，味道極好，是石首人超愛的美食。
豆巾：將大米和綠豆按比例兌好加水泡溼磨漿。
炒米：炒米是直接將生大米炒熟，與炒瓜子花生差不多。
餈粑：將糯米煮熟了，趁熱使勁搗成一塊，冷卻以後變硬了，然後可以切成一片片的，煎著吃或者烤著吃。
頂糕：頂糕的原材料主要是糯米粉，最後還會在上面
嘉魚特產如下：
1、嘉魚小磨香油，採用傳統工藝精製而成，清澈透明，芳香馥郁，營養豐富。
2、嘉魚麻糖，是獨具特色的地方風味食品，早在公元960年的宋代就開始製作，有1000多年的歷史，具有香、甜、白、薄、脆、味純、保鮮期長等七大特點，營養豐富，老少咸宜。多次被評為省、部優質產品，多次榮獲中國食品博覽會金獎，省精品展銷會金獎，消費者滿意金盃獎。
3、嘉魚水產，嘉魚縣水域總面積46、11萬畝，其中可養水面36萬畝。全縣境內有可供魚類食用的陸生植物44科群，水生植物90餘種，覆蓋率達百分之90。底棲動物60餘種，浮游動植物密集，湖水營養鹽類豐富，極具開發價值。