1、用料：細麵條，蔥一大把，油一飯碗，醬油一飯碗，糖3大匙。
2、用超市買的袋包裝細面更好。
3、醬油一碗（普通釀造醬油），糖3大匙（左下角那個大號量勺），用來炸蔥的油量大約也是醬油碗那麼一碗。
4、鍋加熱，倒入油，開小火，蔥倒進去慢慢炸，耐心炸20分鐘，炸到蔥都乾乾的為止。
5、炸完之後直接倒入醬油和糖，再煮1分鐘，煮開了就好了，關火。
6、炸完蔥油後，煮麵，煮麵的時候，舀兩勺蔥油和蔥放入料理盆裡面。
7、面煮完撈出放入盆裡面，快速拌勻。
8、傳統油麵好了。
1、用料：細麵條，蔥一大把，油一飯碗，醬油一飯碗，糖3大匙。
2、用超市買的袋包裝細面更好。
3、醬油一碗（普通釀造醬油），糖3大匙（左下角那個大號量勺），用來炸蔥的油量大約也是醬油碗那麼一碗。
4、鍋加熱，倒入油，開小火，蔥倒進去慢慢炸，耐心炸20分鐘，炸到蔥都乾乾的為止。
5、炸完之後直接倒入醬油和糖，再煮1分鐘，煮開了就好了，關火。
6、炸完蔥油後，煮麵，煮麵的時候，舀兩勺蔥油和蔥放入料理盆裡面。
7、面煮完撈出放入盆裡面，快速拌勻。
8、傳統油麵好了。
1、用料：細麵條；蔥一大把；油一飯碗；醬油一飯碗；糖3大匙。
2、主要材料就是蔥，蔥多才香。
3、超市買的袋包裝細面更好。
4、醬油一碗（普通釀造醬油），糖3大匙，用來炸蔥的油量大約也是醬油碗那麼一碗。
5、鍋加熱，倒入油，開小火，蔥倒進去慢慢炸，耐心炸20分鐘，炸到蔥都乾乾的為止。
6、炸完之後直接倒入醬油和糖，再煮1分鐘，煮開了就好了，關火。
7、炸完蔥油後，煮麵，煮麵的時候，舀兩勺蔥油和蔥放入料理盆裡面。
8、面煮完撈出放入盆裡面，快速拌勻油麵好了。
1、坯料：糯米粉400克秈米粉100克溫水300~320毫升。菜籽油1000毫升（實耗150毫升）紅糖250~300克熟白芝麻50克。
2、調製粉團：將糯米粉和秈米粉混合均勻後過篩，加入溫水調製成軟硬適中的粉團，並蓋上溼毛巾餳制待用。
3、下劑製坯：取粉團再次搓揉光滑，切成重約25克的劑子30個，然後用拇指在劑子中心按個凹形，將劑子四周厚薄捏均勻後再收好口，使內部呈空心，即成生坯。
4、炸製成形：鍋置火上，注入菜籽油燒至110℃時轉小火，加入切碎的紅糖並用鍋鏟攪動，待糖與油全部溶化混合時，將生坯逐個從鍋邊滑入油鍋中，用漏網勺和鍋鏟不斷翻攪，待果子炸成亮閃閃的醬紅色時，起鍋瀝油，撒裹上熟白芝麻，並將4~5顆果子用竹籤穿成一串即成。