石首鮰魚：石首鮰魚指產地在石首、名字叫石首的長江鮰魚。
糰子：糰子的外皮主要用熟糯米攪拌成泥製作而成，外表白白圓圓扁扁，裡面包的主要材料是胡蘿蔔、臘肉、臘豆腐，口味有些些辣，味道極好，是石首人超愛的美食。
豆巾：將大米和綠豆按比例兌好加水泡溼磨漿。
炒米：炒米是直接將生大米炒熟，與炒瓜子花生差不多。
餈粑：將糯米煮熟了，趁熱使勁搗成一塊，冷卻以後變硬了，然後可以切成一片片的，煎著吃或者烤著吃。
頂糕：頂糕的原材料主要是糯米粉，最後還會在上面
石首鮰魚：石首鮰魚指產地在石首、名字叫石首的長江鮰魚。
糰子：糰子的外皮主要用熟糯米攪拌成泥製作而成，外表白白圓圓扁扁，裡面包的主要材料是胡蘿蔔、臘肉、臘豆腐，口味有些些辣，味道極好，是石首人超愛的美食。
豆巾：將大米和綠豆按比例兌好加水泡溼磨漿。
炒米：炒米是直接將生大米炒熟，與炒瓜子花生差不多。
餈粑：將糯米煮熟了，趁熱使勁搗成一塊，冷卻以後變硬了，然後可以切成一片片的，煎著吃或者烤著吃。
頂糕：頂糕的原材料主要是糯米粉，最後還會在上面
湖北荊門特產如下：
漳河茶葉是湖北省荊門市漳河鎮的茶葉特產，它主要以觀音茶為主，漳河茶湯色谷黃透綠清澈明亮， 顯毫量特高， 開湯濃郁，慄香持久，茶湯醇厚滿口回甘，滿口高慄香。尚香牌風乾雞為荊門傳統醃臘製品，其源流可追溯到屈原《招魂》中的露雞，以三國時劉備夫人孫尚香製作而出名，此雞採用低溫冷風乾燥技術，表面呈醬黃色，肉質爽口，回味悠長，曾獲中國市場名牌產品稱號，食法多樣，尤以原味沿香雞味佳。山靈野生葛粉採用千年野生葛粉精製而成，經科學檢測，富含澱粉、蛋白質、全糖等多種營養成分及鈣、鐵、銅等10多種人體必需的微量元素，具有清涼解熱、生津止渴、昇陽發表、抗菌解毒、降低血壓、治療冠心病之功能。
1、盤龍菜。又稱卷切，系明朝宮庭御膳佳餚。紅黃相間，裝盤成龍形，肥而不膩，柔滑油潤，味香綿長。
2、雲霧茶。該茶條索挺秀自然，白毫滿披，色澤翠綠，慄香持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，具典型的高山茶風格。
3、山靈野生葛粉。採用千年野生葛粉精製而成。具有清涼解熱、生津止渴、昇陽發表、抗菌解毒、降低血壓、治療冠心病之功能。
4、米茶。鍾祥特有的地方風味小吃。限於夏天食用，俗稱炒米茶。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品，天氣越熱越爽口。
5、長壽米。產於鍾祥市長壽鎮。長壽米形長，顆粒飽滿，色澤晶瑩，口感好，含多種人體必不可少的微量元素，是鍾祥人長壽的重要因素。