湯圓粘在一起了怎麼分開+煮湯圓要煮到什麼程度

　　白水煮雞蛋一般雞蛋煮9分鐘- 10分鐘，口感最好，也最營養健康。儘量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。

　　正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

　　不同的時間煮的雞蛋在身體裡面消化的時間也是不同的，煮的時間越久消化的也就會越慢，比如微熟的雞蛋最容易消化，-般一個半小時即可消化，而如果煮的時間長，可能就需要3、4個小時才能消化。

　　煮蛋煮不好的危害：

　　如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內部會發生一系列化學變化。蛋白質結構變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以較難消化。蛋品中蛋白質含有較多的蛋氨酸，經過長時間加熱後，它會分解出硫化物，它與蛋黃中的鐵發生反應，形成人體不易吸收的硫化鐵，營養損失較多。

　　1、雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鐘就可以了，此時雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態的雞蛋，人體對蛋白質的吸收率最高。

　　2、另外，事實上，長時間的高溫水煮雖然可以起到充分殺菌的作用，但卻產生了即營養素損失增加以及脂肪被氧化。如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，會發生一系列的化學變化。蛋白質結構變得更緊密，不易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以較難消化。

　　3、蛋品中蛋白質含有較多的蛋氨酸，經過長時間加熱後，它會分解出硫化物，它與蛋黃中的鐵發生反應，形成人體不易吸收的硫化鐵，營養損失較多。

　　1、可樂煮姜一般要煮15分鐘，可以根據自己的口味加入冰糖。準備好可樂一聽（330ml），生薑一塊（50克）；生薑洗淨，用刀面拍碎，取一口乾淨的奶鍋，倒入可樂330ml，同時加入拍好的姜塊。開大火，蓋鍋蓋，大火煮可樂沸騰，改中火煮3-5分鐘，3-5分鐘後關火，盛入器皿，即可飲用。

　　2、可樂煮姜對防治感冒治療咳嗽有良好的效果，可以驅風散寒，是天然的感冒藥。