1、食材:麵條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量、紫林醋適量。
2、把洋蔥和蔥白切成長條。
3、把香蔥切碎。
4、鍋裡放入適量的豬肉。
5、倒入洋蔥和蔥白翻炒。
6、要炒的鍋裡的料焦焦的。
7、準備一鍋熱水,加入麵條。
8、用大火煮沸。
9、澆一點冷水。
10、再次煮沸後即可起鍋了。
11、在碗里加入肉湯。
12、衝入適量的熱水。
13、再把鍋裡炒好的料倒進去,加入麵條,撒上香蔥、澆上紫林醋即可食用。
1、食材:麵條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量、紫林醋適量。
2、把洋蔥和蔥白切成長條。
3、把香蔥切碎。
4、鍋裡放入適量的豬肉。
5、倒入洋蔥和蔥白翻炒。
6、要炒的鍋裡的料焦焦的。
7、準備一鍋熱水,加入麵條。
8、用大火煮沸。
9、澆一點冷水。
10、再次煮沸後即可起鍋了。
11、在碗里加入肉湯。
12、衝入適量的熱水。
13、再把鍋裡炒好的料倒進去,加入麵條,撒上香蔥、澆上紫林醋即可食用。
1、第一步:先將蔥薑蒜切好備用,醃好肉,同時切好白菜,準備好麵條等食材,以免下鍋時,手忙腳亂。
2、第二步:蔥薑蒜爆香後,放入醃製好的豬肉,略微輕炒一下後放入白菜,並炒熟。
3、第三步:放入清水,最好是另起一壺,倒入煮沸好的水,煮熟之後放入麵條。
4、第四步:將麵條攪拌開後放入鍋蓋,燜兩分鐘左右。
5、第五步:燜麵條的過程中,額外準備好蒜苗、醬油、香油、味精,放入碗中,做成調味品。
6、第六步:兩分鐘之後,揭開鍋蓋,放入之前調理好的調味品,關火,調均勻即可放入碗中開吃。
1、新鮮西葫蘆一個備用。
2、雞蛋三個備用。
3、剁辣椒適量。
4、西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。
5、將西葫蘆對剖開,嫩的就不用去掉瓜瓤。
6、將西葫蘆切薄片備用。
7、雞蛋打散備用。
8、炒鍋放油,油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。
9、雞蛋炒7-8成熟,即還有未完全凝結的蛋的時候,剷除備用。
10、炒鍋另放油,下入西葫蘆片翻炒。
11、放入十三香、剁辣椒,因剁辣椒含鹽分,根據自家口味,調整食鹽的加入。
12、翻炒均勻至西葫蘆半熟狀態。
13、將雞蛋倒入,翻炒至雞蛋全熟,裝盤即可食用。