溫州黃湯歷史發展+品質特徵

　　中國的茶文化有著悠久的歷史，在茶的發展中，形成了許多不同品種的茶，這其中就包括了溫州黃湯，那麼溫州黃湯歷史發展是什麼呢？它的品質特徵是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　溫州黃湯歷史發展

　　歷史上最早記載的溫州黃湯概念，不同現今所指的溫州黃湯，是依茶樹品種原有特徵，茶樹生長的芽葉自然顯露黃色而言。如在唐朝享有盛名的安徽壽州黃茶和作為貢茶的四川蒙頂黃芽，都因芽葉自然發黃而得名。

　　創制黃茶時代，大約在1591年以前。明朝許次紓《茶疏》說：“江南地暖，故獨宜茶；大江以北，則稱六安。然六安乃用其郡名，其實產霍山縣之大蜀山也。顧此山中者不善製造，就於食鐺大薪炒焙，未及出釜，業已焦枯，詎堪用哉。兼以竹造巨笥乘熱便貯，雖有綠枝紫就，輒筍萎黃，僅供下食，奚堪品鬥。”

　　這段記載說明了三個問題。其一與現時黃大茶的同製法大致相同，焦味和悶黃正是黃大茶的特徵；其二黃大茶的製法早在16世紀之前就有；其三由於不善製茶，綠變黃茶。於是，人們發現炒青綠茶在殺青或柔捻後不及時乾燥或乾燥程度不足，葉質變黃，滋味轉醇和，由認識到實踐，黃茶的製法便應時而生了。

　　溫州黃湯品質特徵

　　條形細緊纖秀，色澤黃綠多毫，湯色橙黃鮮明，香氣清芬高銳，滋味鮮醇爽品，葉底芽葉成朵勻齊。溫州黃湯的外形因種類不同，差異很大，容易混淆不清。有的像白茶類的白毫銀針，如君山銀針；有的像綠茶類的細烘青，如黃湯；有的像毛峰，如黃芽；有的像綠大茶，如黃大茶。但總的來說，雖然形狀各異，其色澤都有所偏黃。

　　溫州黃湯儲存方法

　　石灰保藏法：利用石灰塊的吸溼性，使溫州黃湯茶葉充分乾燥，以延緩變質。方法是採用口小腰大，不會漏氣的陶壇作為盛放器。

　　陶罐儲茶法：在現代生活中，這一方法也比較適用，先用容量嬌小的儲茶具或其他較厚的紙包好，把茶包沿著陶罐內壁四周擺放，中間放上石灰包。

　　冰箱儲存法：也可以用冰箱報存，茶葉放的時間長了會變質的，建議放在冰箱的冷凍裡面。

　　法律的歷史發展及其特徵：

　　1、刑罰關係。隨著奴隸和奴隸主之間對立和矛盾的加劇，出現了在鎮壓敵對階級反抗的刑罰和刑法。同態復仇和承認“私刑”的氏族習慣被予以廢除，代之以規定一般刑罰制度的法律。這樣，犯罪人與被害人之間的罪罰關係，就變成了由國家介入的刑罰處罰關係。

　　2、契約關係。契約源於原始部落的物物交換。馬克思在評述這一淵源時指出：“還在不發達的物物交換的情況下，參加交換的個人就已經預設彼此是平等的個人，是他們用來交換財物的所有者；他們還在彼此提供自己的財物，相互進行交易的時候，就已做到這一點了，這種透過交換和在交換中才產生的實際關係，後來獲得了契約這樣的法的形式。”契約，由不完善到逐步完善，由個別到一般，由口頭形式到書面形式，反映了習慣一習慣法一成文法在私法領域發展的軌跡。至文明時代，隨著商業的發展和金屬貨幣的廣泛流通，確認買賣、借貸、租佃諸方面關係的習慣法的出現契約之債Contractus成為最為常見最為普遍的一種債權法律關係，契約在雙方或多方當事人之間鍛造出無形的“法鎖”Juris vinculum。

　　3、訴訟關係。訴訟來自紛爭，訴訟是人們之間利益衝突的必然結果。訴訟的最早形式是原始氏族的神明裁判程式。其後，在氏族組織向國家質化的過程中，曾先後產生過各種形式主義的訴訟習慣法，如羅馬法中的誓金之訴legis actio sacramento、程式訴訟formula、非常訴訟extraordiniara actiones等。訴訟習俗的法律化、使當事人之間簡單的爭訟關係具有了法律的意義和效力。在訴訟的背後隱含著的，是人們之間權利與義務及其相互關係。

　　總之，法律關係在人們利益的矛盾與衝突中誕生，繼而又在這種衝突與矛盾中獲取存在的價值。

　　北京原本是燕王朱棣的封地。靖難之役以後，永樂元年（1403年），禮部尚書李至剛等奏稱，燕京北平是皇帝“龍興之地”，應當效仿明太祖對鳳陽的做法，立為陪都。明成祖於是大力擢升燕京北平府的地位，以北平為北京，改北平府為順天府，稱為“行在”。同時開始遷發人民以充實北京，被強令遷入北京的有各地流民、江南富戶和山西商人等百姓等。永樂四年（1406年），明成祖下詔以南京皇明成祖朱棣宮（南京故宮）為藍本，興建北京皇宮和城垣。

　　故宮又稱紫禁城。中國古代講究“天人合一”的規劃理念，用天上的星辰與都城規劃相對應，以突出政權的合法性和皇權的至高性。天帝居住在紫微宮，而人間皇帝自詡為受命於天的“天子”，其居所應象徵紫微宮以與天帝對應，《後漢書》載“天有紫微宮，是上帝之所居也。王者立宮，象而為之”。紫微、紫垣、紫宮等便成了帝王宮殿的代稱。由於封建皇宮在古代屬於禁地，常人不能進入，故稱為“紫禁”。明朝初期同外禁垣一起統稱“皇城”，大約明朝中晚期，與外禁垣區分開來，即宮城叫“紫禁城”，外禁垣為“皇城”。

　　中國建築的屋頂形式是豐富多彩的，在故宮建築中，不同形式的屋頂就有10種以上。以三大殿為例，屋頂各不相同。故宮建築屋頂滿鋪各色琉璃瓦件。主要殿座以黃色為主。綠色用於皇子居住區的建築。其它藍、紫、黑、翠以及孔雀綠、寶石藍等五色繽紛的琉璃，多用在花園或琉璃壁上。太和殿屋頂當中正脊的兩端各有琉璃吻獸，穩重有力地吞住大脊。吻獸造型優美，是構件又是裝飾物。一部分瓦件塑造出龍鳳、獅子、海馬等立體動物形象，象徵吉祥和威嚴，這些構件在建築上起了裝飾作用。