溫的東西不能直接放冰箱冷凍，冰箱的內部溫度一般要維持在4攝氏度左右，而溫的食物，溫度一般都高於4攝氏度，將其放冰箱儲存，容易導致冰箱的溫度急劇上升，從而使冰箱裡面的物質容易變質。而且平時在存取食物時，儘量減少開門次數和開門時間。因為開一次門冷空氣散開，壓縮機就要多運轉數十分鐘，才能恢復冷藏溫度。定期清理冰箱背面的通風柵灰塵，通風柵乾淨，空氣流通，壓縮機操作就順暢。
溫的東西不能直接放冰箱冷凍，冰箱的內部溫度一般要維持在4攝氏度左右，而溫的食物，溫度一般都高於4攝氏度，將其放冰箱儲存，容易導致冰箱的溫度急劇上升，從而使冰箱裡面的物質容易變質。而且平時在存取食物時，儘量減少開門次數和開門時間。因為開一次門冷空氣散開，壓縮機就要多運轉數十分鐘，才能恢復冷藏溫度。定期清理冰箱背面的通風柵灰塵，通風柵乾淨，空氣流通，壓縮機操作就順暢。
鹽漬海帶能直接放冰箱冷凍，放冰箱冷凍可以儲存較長時間，一般為2年左右。鹽漬海帶是一種用鹽醃漬的海帶產品，它可以延長海帶的儲存時間，一般常溫下可以存放兩週左右，冷藏儲存可以存放3個月左右，冷凍儲存時間最長。
鹽漬海帶能直接放冰箱冷凍嗎
鹽漬海帶在存放時是可以將其放入冰箱中冷凍儲存，可以先將鹽漬海帶裝入保鮮袋或者保鮮盒中，並將其密封好，放入冰箱冷凍室進行儲存即可。冷凍儲存的鹽漬海帶可以儲存兩年左右，時間較長。
鹽漬海帶顧名思義就是一種用鹽醃製的海帶，它有著非常高的鹽分，所以並不容易變質。一般常溫下也可以儲存鹽漬海帶，將鹽漬海帶放在陰涼乾燥處，可以儲存兩週左右，冬天可以存放1個月，放入冰箱冷藏可以存放3個月左右。
鹽漬海帶快速去鹽方法
首先將醃漬海帶放入盆中，加入超過海帶的清水，浸泡半小時後反覆沖洗，將水倒掉，加入溫水沖洗，即可。海帶是一種營養豐富的食材，它的熱量低、蛋白質和礦物質含量豐富，有著降血脂、降血糖的功效。
熱東西不可以直接放冰箱裡。熱菜放入冰箱會對冰箱有所損害。嗜冷菌是一種極寒條件下能存活的細菌，其中李斯特菌就是這一類細菌中最常見的一種。李斯特菌的最適宜溫度是２－８度。當把熱食放入冰箱後，冷藏室整體溫度升高，就可能造成細菌大量繁殖，增加其他食物汙染的機會。除了嗜冷菌以外，冷藏室內的普通細菌，也可能因為溫度升高而大量繁殖。所以把食物趁熱放進冰箱，並不是貯存食物的最佳方案。
冰箱存放飯菜的三個原則：
１、提前分裝。如果覺得菜吃不完，最好先提前分裝在保鮮盒裡，或用保鮮袋包起來，這時食物中所含有的細菌最少。
２、待冷卻後放入冰箱。如果只需放置短暫時間，並不需要放入冰箱；如果需要儲存比較長時間，可以等飯菜溫度降到不燙手時再放入冰箱。
３、做好冰箱除菌工作。冰箱內不要堆積太多食物，也不要長時間儲藏，定期使用除菌劑，更能保證冰箱的乾淨整潔，能大大減少冰箱裡的細菌數量。