1、將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍，食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣。
2、用鹽水醃漬，食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。市場上出售的的海帶根就是採用的這種方法。
3、抗輻射：海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。
4、瘦身功效：海帶又名江白菜，是一種生長在海底岩石的澡類，多在沿海地區養殖。海帶含有大量的營養，它含有豐富的鉀、碘等礦物質，這種物質對人體有很大的營養，海帶其實還可以瘦身，海帶含有大量的碘，它具有“鹼性食物之冠的美稱”，前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子，是因為一直食用大鹽，沒用碘鹽的原因。其實粗脖子是由於甲狀腺機能減退引起的，碘可以促使甲狀腺的機能提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。
5、美髮作用：一個人的頭髮之枯榮，在一定程度上反映出人體的營養狀況。除去生理性衰老引起頭髮的變化之外，一般認為頭髮濃密、烏黑、有光澤，說明營養狀況良好;反之，頭髮稀疏、枯黃、無光澤，且大量脫落、折斷，則是營養欠佳的表現。與頭髮有關的營養因素，除去能量、蛋白質、維生素外，還有一個不容忽視的因素——微量元素。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。這些營養物對美髮皆大有裨益。因此，常吃海帶，對頭髮的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。
開大火煮水開再煮5分鐘即可。沒煮爛的海帶也可以用這個方法再煮一次。如果是買回家整張的溼海帶最好切成片來煮，或是切成絲再煮，這樣煮起來比較方便，而且在使用的時候也比較方便，更容易熟。
買的溼海帶絲不用煮，因為一般買回來的溼海帶絲本來就是泡發過的或者已經煮熟了，所以就不需要再煮過。
買回來的溼海帶絲只需要洗乾淨之後就可以烹飪來食用了，但如果覺得海味很重的話，可以燒開水之後，將海帶絲放進去焯三分鐘左右，然後撈出來放入涼水中備用。
溼海帶絲可以用來煲湯，只需要在滾水種加入海帶絲，再煮15分鐘即可。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。海帶是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。 ...
1、將海帶絲包囊嚴密放到冰箱冷凍，服用時再拿出放到冷水中侵泡一下就可以變成原樣。
2、用食鹽水醃一下，服用前也需要用冷水侵泡一下除鹽。銷售市場上售賣的的海帶根便是選用的這類方式。
3、海帶絲別名江大白菜，是一種生長髮育在深海岩層的澡類，多在沿海城市飼養。海帶絲帶有很多的營養成分，它帶有豐富多彩的鉀 ...
買來的溼海帶將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍，食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣。或者用鹽水醃漬，食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。市場上出售的的海帶根就是採用的這種方法。海帶含有大量的碘，它具有“鹼性食物之冠的美稱”，前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子，是因為一直食用大鹽，沒用碘鹽的原因。其實粗脖子是由 ...
清洗溼海帶絲只需要在清水中簡單清洗，洗去泥沙和灰塵等雜質，不要用力搓洗，也不要在水中長時間浸泡。因為長時間浸泡，海帶中的營養成分（如碘、甘露醇、維生素等）會溶入水中，營養價值就降低了。鮮海帶表面有一層白色粉狀的東西，這就是甘露醇，對人體很有好處。 ...
取泡發好的柔軟的海帶切絲在開水中焯一下瀝乾水分，然後加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻即可。
涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味鹹鮮微辣，菜品可增強機體免疫力，治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，禦寒，抗癌防癌。 ...
將溼海帶絲裹嚴實放在冰箱冷凍，食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣。
海帶絲是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一，屬食用褐藻類。海帶絲營養豐富，尤其是海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份。它對抑制大腸癌有明顯的作用；海帶絲中的海帶氨酸有降壓作用；海帶絲中的多糖有降血脂作 ...
1、陰涼乾燥處：首先我們可以把鹽漬海帶放在陰涼乾燥的地方存放，這樣大概可以使鹽漬海帶儲存兩個星期左右不變質哦，不過如果周圍的溫度太高的話，則鹽漬海帶很可能會變味，所以在夏天的時候，儘快把鹽漬海帶食用完。
2、冰箱冷凍：如果你想要使鹽漬海帶存放兩三個月的話，則我們可以把鹽漬海帶放到冰箱的冷凍櫃中進行冷凍 ...