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滄州過年習俗:三十要“請神”

滄州過年習俗:三十要“請神”

  過年的習俗歸納起來,大致有貼對聯,團圓飯,傳送紅包,穿新衣,拜年等。

  這時不論是在外留學或者是在外打工遠在異地的家人都會趕回家裡團圓。

  對滄州文化感興趣的你,讓我們一起來了解滄州過春節的風俗習慣吧!

  一、小年“辭灶”

  臘月二十三這天被定為小年,也就意味著年開始了,小年的主要的任務就是“辭灶”。

  所謂“辭灶”,就是送灶王爺上天。依稀記得奶奶在送神(灶王爺)的時候,嘴裡唸叨:“灶王爺,上西天,騎馬去,坐轎來,只說好,不說歹,過了7天再回來。”這是有講究的,為什麼呢?因為在北方農村,灶王爺(紙像)在大年三十那天,被供奉在廚房灶臺的牆面上方。這一供,就是一年,也就是到來年的臘月二十三,被送往西天。這裡的送往,就是將灶王爺(紙像)燒了,燒的時候,嘴裡要念念有詞,也就是上面提到的奶奶送神時說的。更重要的一點就是糖瓜,小時候盼望著春節,也就是盼望著小年的糖瓜了。糖瓜就是一種糖製品,白色的,做的樣子像南瓜似的,很小,很甜。在將灶王爺送上天之前,先用糖瓜供奉一下,同時在灶臺上也供奉一些豆子和柴草,豆子和柴草是供奉給灶王爺的馬的。

  為什麼用糖瓜來辭灶呢?這是因為,在民間流傳著,每家的灶王爺在被送往西天后,他都要向玉皇大帝報告每家的情況,報告這家的生活情況,有沒有糧食浪費呀等等,家家戶戶的灶王爺因為在這家住了(守護)了一年,對這家的情況很瞭解。為了讓灶王爺上天后只說好話,就用糖瓜來祭灶,因為糖瓜很甜呀,用奶奶的話說,就是甜住了灶王爺的嘴,他就會和玉皇大帝只說這家的好事,不說壞事了,來年呢,這家生活就會很好。

  還有一點就是在這一天家家戶戶蒸粘糕,供奉灶王爺。粘糕有粘玉米的,糯米的、粘高粱的,裡面加上棗,據說蒸粘糕也是為了粘住灶王爺的嘴,以免他在玉皇大帝面前說壞話。

  二、三十請“神”

  三十這天,家家戶戶都早起,這一天比較忙活,吃過早飯,女的在家裡忙活,男人就帶著孩子出門請“神”。

  所謂“請神”,就是去往祖墳方向的路口,對著祖墳方向,邀請神(自己已逝的父輩及祖輩的故人)回家來過年。

  小時候在老家過春節,心情甭提多高興了,因為這一天,小孩子都可以穿過年的新衣服了。然後就是跟著父親去請神,這一天的程式大概是這樣的:早飯過後,家庭主婦就開始把上貢的貢品準備好,多數是饅頭、菜,還有的上豬頭貢,或者貢上一隻雞,女主人在準備貢品的時候,男主人就帶著孩子們貼對聯、掛家譜、貼全神,等這一切做好了,男主人就可以帶著孩子們去請神了。

  請神前,要在家裡帶上香和鞭炮,拿著請神的一張符,這張符,是一個文官的畫像,講究“文接武送”,到了請神路口,要放鞭炮,把文官的像燒掉,請回自己家的祖輩以及神仙。放完鞭炮,要把香點著,一路上拿著香,帶著自己家的神沿路回家。重要的一點就是,在路上一定不許去串門,也不能走叉路,要按去的路原路走回來,這樣才能把自己家的神請回。回到家,要把“攔門槓”放在大門口,把香插在自家供臺的香爐裡。這樣今天的任務就完成了。但是,香火絕對不能斷的,等這支香燒完後,要馬上插入另一根,這樣繼續下去,直到大年初一折供(撤供)。有的家在折了供之後,香火依然繼續著,持續到正月十五,有的家就在初一折供後撤了。

  關於“攔門槓”,就是一支木槓,長度要達到自己大門口那麼寬,然後上面用紙錢裹住,再用紅繩扎住,據說是為了擋住別人家的神來自己家過年。

  小時候,跟奶奶過年,奶奶是很講究的,總是囑咐我很多,不許我亂說話啦,不許我喝冷水啦,不許我在年三十這天和初一這天的白天睡覺啦(據說這兩天白天睡覺的話,一年委靡不振,昏昏沉沉,很懶),不許把水灑在院子裡啦,不許當著家譜和全神像大聲喧譁啦……更重要的一點就是奶奶希望我上香,奶奶是這樣解釋的:女孩子上香,會給自己覓個好婆家。於是乎,請神回來,不等那支香燃盡,我就立馬去換另一支,這樣一支一支接下來,奶奶希望我用短香換,那樣會多拜拜神(多磕頭)。我那時候很聰明,選高香,很長的哪種,因為這樣可以很長時間換一次了,不過,我還是很用心的,每次換香的時候,我都是嚴肅的對著家譜和全神像,換好香就磕頭,小時候換香時,心裡默唸:希望我學習更好,希望考入好的大學……大一點過年的時候,我就誠心的對這神說:希望能賜個好婆家……三十這天下午的時間,就是包餃子了。包餃子的時候,記得包一個糖的,一個錢(鋼蹦)的,據說,吃到糖的,這一年就會心情甜蜜,吃的有錢的那一個,這一年會不缺錢,也有說這年能賺錢……年三十晚上,閤家團圓,一起吃年夜飯,然後就觀看春節晚會,或者村裡有活動的,就是放花呀,敲鼓打鑼,放燈。

  關於“放燈”,就是除了放花,放炮仗之外,村裡組織的隊伍,在遊走到每家家門前的時候,要給這家的門前放一堆棉籽皮皮製作的可以燃燒的東西,這就類似家門前的長明燈,因為那棉籽皮皮要燒好長時間呢。小時候,爺爺總是跟著這放燈的隊伍走下來,因為爺爺是村裡的鼓手,長大後,放燈不再那麼隆重了,就在重要路口放花,放炮仗等等了。

  還有一點,就是年三十晚上要“撒歲”。所謂撒歲,就是將芝麻桿灑在自己的院子裡,意味著生活如芝麻開花一樣節節高。也將歲撒開,意味拋卻煩惱憂愁。

  已經很多年沒在老家過了,記憶裡的年,應該還是這樣過吧。

  三、大年初一大年初一,家家戶戶都起的很早,有的凌晨4點、5點就起來,過大年啦!

  據說,起的早,過的好,但是,隨著長大,人們起的也不再早了。大多6點左右起床,煮餃子,放鞭炮,上供……女人煮出餃子來,先到處供一下,而男人帶著孩子們就在院子裡放鞭炮,說實話,俺那麼早很不情願的起來,總是被母親喊起來,其實,那麼早,根本就不餓,也吃不下,但是,吃一個兩個,也要吃的。奶奶總是說,不吃不長歲,俺就想,怎麼不長歲呢,過了年,我就大一歲了唄……吃餃子的時候,還不能多說話,記得有一次,俺說了句:這麼多餃子,肯定吃不了的,還不剩下啦!被奶奶狠狠的瞪了一眼,從那開始,和奶奶一起過年,俺謹慎的不得了,後來,奶奶解釋說,吃餃子的時候,神仙都和我們一起吃,不能亂說的,亂說了神會不高興的,我目瞪口呆,心裡祈禱:神仙們呀,就當我年幼無知吧……吃完初一的餃子,就開始拜年了。自己家的親朋好友,都要走一走,女孩是不參與拜年的。俺那時候看著弟弟跟著大爺家的哥哥們出去拜年,慶幸,幸虧我是女孩。所謂拜年,就是在村子裡走走,串串,大約拜到十一點的時候,差不多都串過來了,然後,女人們開始撤供,用武官的那張畫符,送神,男人們就開始去上墳了,去祖墳,同姓的,一大家子,開著車,帶上鞭炮,越多越好了。

  農村的年還是很有味的,因為鞭炮從三十晚持續到初一,響個不停,很是熱鬧。

  還有一個講究就是,出嫁的閨女,在初一這一天是不能回孃家的,因為流傳這樣一句:看了孃家的供,死公公。所以,過年,出嫁的閨女是不可能和孃家的人一起過的,過了初一,就可以回家來給父母拜年了。

  初二是上墳的日子,遠處的親戚要來給自己已逝的親人上墳的。

  四、“破五”

  正月初五俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。破五這一天不宜做事,否則本年內遇事破敗。這天適合做生意的人開張,意思是接財神。

  在我們老家,破五這天也很有講究的,那就是不能串門,奶奶那時候最討厭這一天有人來串門了,具體原因也說不好,反正很忌諱這天家裡來人的。再有就是這一天,家家戶戶包餃子,煮小人,這個小人,就是面做的,用手捏出人形,主要是捏出頭部,然後用刀切出胳膊和腿,和餃子一起下鍋煮,煮熟後,全家人要把這個小人分開吃掉,有吃胳膊的,有吃腿的。據說,這樣就不會犯小人,那時候,我喜歡吃小人的頭,我認為,小人之所以是小人,是因為他的思維,讓他做一些卑鄙的事情,於是,我就吃掉他的頭,讓他不能思考了。

  五、關於元宵節元霄節大多地方都是一樣的,那就是吃元宵。但是,農村還有一個講究,元霄節鬧花燈,要三天的,據說,十四、十五、十六、這三天,分別是:鬼燈、人燈、神燈。所以,那個時候,每晚,奶奶都要出去燒香,把大門口,院子裡,插的到處都是,俺總是好奇的跟著奶奶到處插香,奶奶的意思就是香插多了,好運也來了,俺於是每插一根香,都是用心的、虔誠的,也希望自己能有好運氣吧。

  過完元宵節,基本上春節就過去了,俺也就是開始開學上學去了。

  六、諺語農村過年,很是講究,記得奶奶總愛這樣說:初一芝麻,初二麻,初三高粱、初四花,五穀六豆,七薯八麥,九果十菜……分別是每一天代表著每一種農作物,如果這天的天氣好,這年的那種作物就會豐收。

  七、關於節日的節目在我們那一帶,走高蹺和耍獅子還是最講究的,也可以說耍的最好了。滄州是武術之鄉,上到九十九,下到剛會走,就是指的滄州地區的武術,童叟皆知。而耍獅子,花樣和精彩也值得關注。小時候,看耍獅子的,俺很是害怕,生怕那獅子會撲向俺,俺一直以為那些傢伙是真的,因為我們那裡的獅子皮,製作的相當精美和完善,看不出裡面的人,他們穿的獅子服,跟獅子皮的外表都是那樣的和諧統一,不像某些表演,獅子皮製作的簡單的能看得見人的樣子,漸漸長大後,才知道是人演的。

  另外值得關注就是跑旱船了,這些農村的節目,想起來歷歷在目,雖然已經很多年沒在老家過了。

  八、關於“田”生日農曆的正月二十五,是田的生日,也就是農田的生日。這一天,也要包餃子的,同時,還要包一個棉花包,也就是餃子的形狀包出一個四角形狀,形是包的棉花,煮餃子的時候,如果棉花包朝上,這年棉花就會豐收,如果面朝下,收成就不好……田生日這一天,家家戶戶要“打囤”。所謂打囤,就是將家裡燒飯時農作物的秸稈灰收起來,用簸箕在自己家的院子裡撒出形狀,大多是田字形,多撒幾個,田字中間,放上農作物果實,然後用磚頭壓住。有的家庭,要在家裡的臥室裡,撒個錢囤,有的用磚頭壓上錢,有的乾脆把存摺壓上。

玻利維亞商務習俗:客人一定要準時赴約

  當地商界習俗與歐洲習俗相近。

  同行一律以職銜和姓氏相稱,名字僅用於私交之間。夫人都稱作senora(太太),至於年輕婦女,或不知已婚與否,一律稱senorita(小姐)。

  公務宜穿保守樣的西裝。公私拜會須先預約。當你事先以電話約會時,對方會說請待通知見面時間,但音訊全無的情況也時常發生。即使主人遲到了,客人也應準時赴約。

  交談時,如果你會講西班牙文,那就再好不過了。要避免談論政治與宗教問題。切忌讚美智利,因為兩國從1880年開始,就不斷有邊界糾紛。英文加西班牙文對名片很有用,當地可印,兩天取貨。商品說明也得有西班牙文對照才行。

  在玻利維亞經商,必須把姿態放低,別企圖向對方施加壓力。

  和陌生人第一次見面時習慣握手,熟人和朋友相見則常是口頭問候。商業訪問,見面、告別分手時一定要握手。

  公事交往,一般在餐館裡招待客人吃午飯或晚飯。主人的夫人一般不參加這種宴會。客人在吃飯時要把自己盤內的食物吃光,所以夾菜時不要夾得太多。

  在玻利維亞,車門要輕輕地關,否則令人反感,尤其計程車更甚。

  每年的4-5月以及9-10月最宜往訪。假期不宜洽談商務。聖誕節、復活節前後兩週不宜往訪。3月嘉年華會5天。

  當地計程車都是幾個人合乘的,也可一次付4人的車資包租計程車。

老北京人過年習俗:回孃家與祭財神

  回孃家啦

  今兒是正月初二,按老北京人過年的習俗,正月初二是祭財神的日子。年禧歌謠中還有“正月初二,回孃家”一說。為什麼有的地方請的財神是比干丞相?有的地方是趙公明元帥?還有的地方是關聖帝君?大年初二當天早晨的家宴為什麼要吃餛飩?正月初二回孃家時,有哪些老例兒?

  關於正月初二祭財神的情形,《中華全國風俗志》有比較詳細的介紹:“正月初二各家祭財神,其所祭財神,有由店鋪購買者,有自小孩手中買下來。此類童子大半為貧困人家出身,欲乘此新年機會撈摸若干文錢,於是做成財神,向各住戶串售,於門口大呼‘送財神爺來了!願意要者,付以一兩枚銅元之代價,既滿意而去。若不要者,亦不能回以‘不要’,蓋避不祥也。只答以‘已有’。祭時所供為雞和活鯉魚,又有在家中祭祀不算,必須赴彰儀門及財神廟燒香,並借元寶,惟借一枚需還十枚。”

  老北京人由於身份和職業各有不同,所以在供奉和祭祀財神上也是各有不同。老北京人不一定常年供奉財神爺,只是每到大年初二,都要臨時從香蠟鋪中“請”來一幅名為“增福積寶財神”的紙像。紙像上印的就是人們常說的比干丞相。除了“增福積寶財神”外,南方各省客居北京的商人則祭祀武財神,一般是從香蠟鋪中請來的印有黑虎玄壇趙公明元帥的紙像。而山西人及北京附近省份的人在京城開的小作坊、小商店供奉的則是關聖帝君。

  按照老北京的風俗習慣,不論平時是否供奉財神,也不論信仰、供奉的是上述哪位財神,都要在正月初二祭財神,為取新年進寶得財之意。初二當天早晨的家宴必須是餛飩,也叫“元寶湯”。因為餛飩的形狀像元寶。吃餛飩就是招財進寶,取財源如湯水滾滾而來的意思。

  一般元寶湯的餡兒有兩種:一是以豬肉、菠菜、青韭為餡。一種是以羊肉、白菜為餡。

  王府宅門及紳商富賈在供品上是相當講究的。例如:北京著名的“八大祥”、同仁堂等大商號,在歷年祭財神時都用五宗大供:一、整豬或用豬頭、前後爪、尾巴,象徵性地表示全豬;二、整羊或者用羊頭、前後蹄、尾巴,象徵性地表示全羊;三、整雞;四、整鴨(雞鴨煺了羽毛只留後尾上的翎子);五、紅色活鯉魚兩條,用紅綠線拴上,供在正中央,謂之“吉慶有餘”(“魚”與“餘”諧音),又叫“一魚二龍”,有借水得財之意。

  正月初二當天,除了在家裡祭祀財神外,還不能算是完全了卻心願。有條件的還要鄭重其事地去廣安門外五顯財神廟內進香。每當這時候,三更半夜就會有人起床等候在城門口,等到開城門後爭取去燒“頭炷香”。

  初二早上天剛破曉,街市上祭財神的爆竹聲就會響成一片。街道上車水馬龍,有錢人駕馬車、轎子車,一般人家騎著驢,還有的乾脆步行,大家都朝五顯財神廟奔去。一些喜歡耗財的富裕人家,剛進廣安門就開始從車窗往外撒銅板,表示進香的路上大做濟貧的善事。

  正月初二這天,嫁出去的女兒們要帶著丈夫、兒女回孃家拜年。女兒回孃家時,必備辦一大袋的餅乾、糖果,由母親分送鄰里鄉親,一如過年的情景。如果家中有多個女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來,那就要來一個分一次,禮物頗薄,四塊餅乾而已。然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是“禮輕情義重”,它表達了姑娘對鄉親的切切思念。回孃家這天,丈母孃要給女婿煮兩隻荷包蛋,家境好的也有煮四隻六隻的不等,而且煮好荷包蛋後要親手端著,笑眯眯地望著進門的女婿,只待姑爺親親熱熱地喊一聲“媽,您老過年好”,便答應著趕緊遞給姑爺享用。


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