1、溫杯。首先，準備好適合沖泡滇紅茶的器皿，一般為瓷、玻璃材質。沖泡之前先要用沸水溫茶器，提高器皿溫度，以保持紅茶投入後的溫度，充分逼發茶香。
2、投茶，然後，將茶器都溫好了之後，下一步是進行投放茶葉。即將5-8克（茶水比1：50-60較為適宜）滇紅茶置於器皿中，注入燒開後放置至80-90度的熱水中。泡茶水的話可選用山泉水、礦泉水、井水、純淨水。
3、沖泡接著，投放好茶葉以及燒好用水之後，就可以開始進行沖泡了。即注入80-90度熱水後，可選擇洗茶或者不洗，第一泡的沖泡時間是8-15秒，而往後每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒；沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入。
4、斟茶最後，沖泡好滇紅茶之後，不用著急品飲，先斟茶。即泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保證茶湯紅豔明亮無雜質。
1、黑磚茶的正確撬茶方法
⑴用錐子用榔頭直接敲開。
⑵用小刀1層1層的撬開以前蒙古族群眾身邊都有小刀，就是用這種刀成為開啟的。
⑶在購買黑茶的時候都會贈送一把茶刀或者茶針，就用這種這種茶針從橫截面插入黑茶內部，然後撬動開啟。
⑷針對於比較薄的黑茶，茶磚可以直接用手掰開，當然要手勁比較大的人。
⑸把黑茶專茶塊放入微波爐加入加熱，30到一分鐘時間，看茶磚的大小，然後茶磚就會變得比較松，用茶針或刀輕輕一撥就會散開，而且能夠保持茶葉的完整性，這種方法非常好，但是要注意時間，不要把它烤糊了。
2、黑磚茶的正確沖泡方法
⑴功夫泡飲法：取茶適量，按功夫茶泡飲方式沖泡飲用。
⑵杯泡法：用如意杯或紫砂壺，取適量茶先用沸水潤茶，再浸泡1—2分鐘後即可飲用。
⑶傳統煮飲法：取茶適量，用沸水潤茶後，再用冷水煮沸，停火濾茶後，分而飲之。
1、蓋碗泡法：
（1）投茶：根據蓋碗的大小而定，一般投茶量是蓋碗容量的1/3，切勿太多，少了還可透過控制水量來掌握茶湯的濃度。
（2）洗茶：即醒茶，使茶的狀態和口感變得更好，不可用太滾的水猛衝茶葉，而應用“潤”的方法將茶葉慢慢喚醒。
（3）沖泡：需用高溫的水沖泡，也就是剛沸騰的水。沿著蓋碗邊緩緩注入沸水，水流的高度要低，不能對著茶葉直衝。
（4）出湯：第一泡的出湯時間看醒茶的程度，醒茶充分則在注完水後停留5秒即可出湯；醒茶不充分時則可稍微拖後。出湯時，碗要端平，手要拿穩，出湯時不能猶豫，一定要快，儘快將茶湯瀝乾。
泡茶。
2、紫砂壺沖泡：
（1）溫具：用沸水沖洗茶具。
（2）置茶：投茶量大約佔紫砂壺的三分之二。
（3）醒茶：用開水洗茶2－3次，以此喚醒茶的香氣和味道。
（4）沖泡：用90-95℃的沸水沖泡為最佳。
（5）出湯：浸泡至茶湯呈琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯之中。
（6）分茶：將公道杯中的茶湯依次倒入品茗杯中。
（7）品茗：聞香，觀色，品味。