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滋陰潤燥的食物有哪些

秋季滋陰潤肺食物有哪些

  1、雪梨。白色入肺,故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。可直接食用。

  2、銀耳。同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。

  3、蜂蜜潤肺。蜂蜜的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大腸經,有滋養、潤燥、解毒之功效,常用於治療肺燥咳嗽。空腹飲用,不僅能潤肺,還能解毒養顏。

  4、山藥。含一種多糖蛋白質的混合物黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。山藥薏米粥。將健脾祛溼的薏米與補肺滋精的山藥各50克,每日煮粥喝,對男女均有補肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。

  5、鴨肉:鴨肉性涼,含有的營養物質非常多,其滋陰潤肺、止咳化痰的作用是肉類食物中最強的,因此在民間被稱為金秋第一滋補佳品,經常吃鴨肉不僅能防治肺燥咳嗽,還能增強體質、提高免疫力。

滋陰潤燥的食物有哪些

  1、滋陰潤燥的食物一般包括梨水,鴨肉,百合,荸薺等蔬菜水果。滋陰潤燥的食物最常見的就是梨,包括各種各樣的梨,梨本身滋陰潤燥,生精止渴,潤肺的作用是非常明顯的。

  2、此外還有鴨肉,鴨肉本身也有很好的潤燥潤肺的作用,所以秋天吃鴨子具有補陰效果。還有一些水果、蔬菜,比如說百合,芹菜,荸薺等,也都是有很好的滋陰潤燥的作用。這些食物確實是有生精止渴,滋陰潤燥的作用,但是不宜多吃,否則可能會對消化吸收功能產生一定影響。

秋分之後如何預防秋燥?首選這7種滋陰潤燥的食物

  秋分帶走初秋的淡雅,迎來深秋的斑斕。本應是秋風送爽的宜人時節,然而,不少人卻出現鼻咽乾燥、唇焦口乾、咳嗽少痰、皮膚瘙癢、甚至大便秘結等“不爽”的症狀——這很可能是著了“秋燥”的道。那麼,秋天吃什麼可以緩解燥邪之氣的侵害?

  百合

  百合清心養肺,止咳平喘,美容養顏,秋天正是鮮百合上市的季節,鮮百合可以根雪梨一起煮甜湯,也可以用鮮百合炒西芹,還可以將百合蒸熟用來做點心,即使買不到鮮百合,幹百合的功效也一樣。

  雪梨

  在秋季比較容易出現秋燥,因此需要選擇潤肺的食物進食,建議在秋季適當進食雪梨。雪梨是很多人都喜愛的水果,含有人體抵抗力有提高作用的維生素,適當進食雪梨能夠達到潤肺止咳的作用。因此,想要促進健康的人平時可以多進食雪梨。

  蓮藕

  藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等;

  生食鮮藕能使寶寶清熱生津,潤肺止咳,尤其適合上火的體質。

  可以將藕炒著吃,也可以將藕涼拌著吃了,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。

  山藥

  山藥當中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質,能夠有效地促進脾胃消化吸收。同時其所含的粘液蛋白、維生素、微量元素等成分,能夠起到預防心血管疾病、阻止血脂沉澱的作用。在秋天食用,效果尤為明顯。

  銀耳

  銀耳的滋陰潤肺,是秋季營養滋補的佳品,秋季吃銀耳還可以補脾開胃,讓你更有食慾。把銀耳與蓮子、百合等白色食物一起煮成粥,能起到潤燥安神的作用。秋季趕緊來一碗銀耳粥吧。

  茭白

  茭白又名高瓜、菰筍、茭瓜,為禾本科菰屬多年生宿根草本植物,是江南特有的水生蔬菜,屬“水八仙”之一,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。茭白是秋季當季蔬菜,其味甘性寒,歸肝、脾、肺經,具有清熱生津、除煩渴、利二便、催乳等功效,適合此節氣食用。不過茭白性寒,脾虛洩瀉者慎食。

  秋梨膏

  秋梨膏有很多版本的配方,可用梨加枇杷、百合、玉竹、陳皮、甘草、大棗等各類化痰止咳、益氣潤燥的藥材同制而成。自古醫家喜聞樂用,後傳入宮廷,被慈禧太后御用,滋補身體。秋梨膏的主要食材是秋梨,能養肺陰、清肺熱、化痰止咳。製成膏,滋陰潤燥,溫和不生寒。其中枇杷、百合、玉竹潤肺化痰止咳;陳皮燥溼化痰、理氣調中;甘草、大棗調和脾胃,益氣補血;還可適當加入潤肺止嗽化痰的冰糖。諸藥相合,共奏養陰潤肺、利咽化痰之功。可直接吃或泡水,秋燥咳嗽、用嗓過度、老菸民、陰虛火旺體質者宜用,孕婦和外感風寒者慎用,糖尿病人要少用。


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