麥斯威爾咖啡,屬於著名的食品巨頭之一卡夫。得名於美食家JoeCheek研製出的咖啡主要銷售並大受歡迎的地點麥斯威爾飯店。麥斯威爾在1985年首次進入中國,1997年,由“麥氏”改名為“麥斯威爾”。其廣告詞“滴滴香濃,意猶未盡”源自1907年美國總統西奧多·羅斯福對於該品牌咖啡的評語。與雀巢同為最受中國消費者熟知的速溶咖啡產品之一。
麥斯威爾咖啡,屬於著名的食品巨頭之一卡夫。得名於美食家JoeCheek研製出的咖啡主要銷售並大受歡迎的地點麥斯威爾飯店。麥斯威爾在1985年首次進入中國,1997年,由“麥氏”改名為“麥斯威爾”。其廣告詞“滴滴香濃,意猶未盡”源自1907年美國總統西奧多·羅斯福對於該品牌咖啡的評語。與雀巢同為最受中國消費者熟知的速溶咖啡產品之一。
1、藍山咖啡,是咖啡中的珍品,其味道清香甘柔而滑口,不具苦味而帯微酸,一般都是單品飲用,是咖啡中最好的品種,產地是在西印度群島中牙買加的高山上,產量極少,價格昂貴。
2、摩卡咖啡,咖啡具有特殊風味,其獨特的甘、酸、苦味極為優雅,潤滑可口,醇味經久不退,為一般高階人士所喜愛的優良品種。
3、聖多斯咖啡,這種咖啡屬於中性豆其風味為咖啡之中堅,泡飲時單品為佳,調配其他咖啡更具獨特風味。
4、哥倫比亞咖啡,是軟性咖啡品種,具有酸中帶甜、苦味中平的特性,尤其異香撲鼻,風味奇佳。
5、曼特林咖啡,屬於強性品種,具有濃厚的香味、苦味,醇度特強,是調配綜合咖啡不可缺少的品種。
6、瓜地馬拉咖啡,甘味更佳,與哥倫比亞咖啡極為相似,可單品飲用及調配用 ,為中美洲生產的中性豆。
一、巴西(南美)山多斯咖啡:
口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
二、哥倫比亞(南美)曼特寧:
口感豐富紮實,有著令人愉悅的酸味。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味。
三、哥倫比亞(南美)蘇帕摩(Supremo):
獨特的香味,苦中帶有甘味的口感令人難忘。
四、墨西哥科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞扎巴(Orizaba):
口感舒適,有迷人的芳香。
五、藍山咖啡:
酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘焙。
六、大咖啡/小咖啡/濃咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer):
義大利上等咖啡,加少許奶油或牛奶。糖視個人口味而定。