偏苦的咖啡推薦:
1、巴西咖啡:產於南美洲,中性,中苦,濃香,微酸,微苦,內斂。
2、曼特寧咖啡:產於印尼叫寥門答臘,苦醇香、香濃苦。
3、爪哇咖啡:產於印尼氣爪哇島,強苦弱酸。
4、炭燒咖啡:一種重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不帶酸,苦味芳香濃厚。
5、特極冰咖啡:用4種上等的進口咖啡原豆,按比例深度烘焙,用於做冰咖啡的豆子。
6、美式咖啡:產於美國,顏色淺淡明澈,幾近透明,味偏苦。
偏苦的咖啡推薦:
1、巴西咖啡:產於南美洲,中性,中苦,濃香,微酸,微苦,內斂。
2、曼特寧咖啡:產於印尼叫寥門答臘,苦醇香、香濃苦。
3、爪哇咖啡:產於印尼氣爪哇島,強苦弱酸。
4、炭燒咖啡:一種重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不帶酸,苦味芳香濃厚。
5、特極冰咖啡:用4種上等的進口咖啡原豆,按比例深度烘焙,用於做冰咖啡的豆子。
6、美式咖啡:產於美國,顏色淺淡明澈,幾近透明,味偏苦。
星巴克咖啡種類及口味:
濃縮咖啡:這是咖啡的靈魂,是咖啡精華最集中的體現。星巴克濃縮咖啡口味醇厚,有宛若焦糖的奇感妙意。拿鐵咖啡:是星巴克引以自豪的經典。這種傳統經典濃郁的濃縮意式咖啡經大量蒸奶調和,其上覆蓋一層輕盈的奶泡。可以佐以糖漿,根據自己的口味,選擇香草類、焦糖類或杏仁類糖漿,製作出風味絕佳的飲品。卡布奇諾:這款咖啡沿襲傳統技法,由技藝嫻熟的咖啡調理員將手工製作的熱奶輕柔地澆在濃縮咖啡之上製作而成。喝起來咖啡味濃過奶香,適合重口味者飲用。摩卡咖啡:這款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖漿、濃縮咖啡與蒸奶相融相合,鮮攪打奶油,狀如白雲。美式咖啡:使用的是地道的歐式咖啡製作方法,即將熱水和濃縮咖啡的巧妙調合。焦糖瑪奇朵:是星巴克的獨創飲品。在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,覆蓋上一層風格獨具的焦糖花紋。口味香甜、順滑、風味醇厚。
一、巴西(南美)山多斯咖啡:
口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
二、哥倫比亞(南美)曼特寧:
口感豐富紮實,有著令人愉悅的酸味。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味。
三、哥倫比亞(南美)蘇帕摩(Supremo):
獨特的香味,苦中帶有甘味的口感令人難忘。
四、墨西哥科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞扎巴(Orizaba):
口感舒適,有迷人的芳香。
五、藍山咖啡:
酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘焙。
六、大咖啡/小咖啡/濃咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer):
義大利上等咖啡,加少許奶油或牛奶。糖視個人口味而定。