茉莉花茶，有“在中國的花茶裡，可聞春天的氣味”之美譽。 是用特種造型工藝茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。 茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高階茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水溼條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。
茉莉花茶，有“在中國的花茶裡，可聞春天的氣味”之美譽。 是用特種造型工藝茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。 茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高階茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水溼條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。
綠茶其實沒什麼品種是最好的，無論那種茶葉都分為很多個等級，一般來說綠茶的好壞與產地與時間有關。
1、新鮮綠茶：新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮；
2、陳舊綠茶：陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，溼潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮；
3、春茶綠茶：春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮；
4、夏茶綠茶：外形條索較粗松，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。
1、藍山咖啡，是咖啡中的珍品，其味道清香甘柔而滑口，不具苦味而帯微酸，一般都是單品飲用，是咖啡中最好的品種，產地是在西印度群島中牙買加的高山上，產量極少，價格昂貴。
2、摩卡咖啡，咖啡具有特殊風味，其獨特的甘、酸、苦味極為優雅，潤滑可口，醇味經久不退，為一般高階人士所喜愛的優良品種。
3、聖多斯咖啡，這種咖啡屬於中性豆其風味為咖啡之中堅，泡飲時單品為佳，調配其他咖啡更具獨特風味。
4、哥倫比亞咖啡，是軟性咖啡品種，具有酸中帶甜、苦味中平的特性，尤其異香撲鼻，風味奇佳。
5、曼特林咖啡，屬於強性品種，具有濃厚的香味、苦味，醇度特強，是調配綜合咖啡不可缺少的品種。
6、瓜地馬拉咖啡，甘味更佳，與哥倫比亞咖啡極為相似，可單品飲用及調配用 ，為中美洲生產的中性豆。