滷熟的豬耳朵怎麼保管不容易壞

　　1、最好給冷凍上，如果長途路上帶的話，最好打上真空包裝；

　　2、滷豬耳朵隔夜可以儲存在密封的玻璃瓶然後放入冰箱保鮮，數量大可以放保鮮袋密封再放入冰箱保鮮；

　　3、滷豬耳朵是將豬耳朵清洗乾淨後，加入鹽、醬油、味精等調味料製成的一道冷盤。豬耳朵含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等，本菜具有補虛損、健脾胃的功效，味道鮮香不膩，且富含膠質。

　　熟牛肉放不容易壞的方法：放冰箱裡冷凍，將冰箱的溫度設定在正確的溫度，正常的設定冰箱在0°華氏度，約攝氏-18°，這樣牛肉的味道和質地會儲存的很好不容易壞。

　　牛肉是指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體機體抗病能力，還有暖胃補氣的作用，人類在公元前8000年就馴化了牛，獲得了穩定的牛肉來源，此後隨著人類飲食方式的變化，人們開始培育肉牛，產生了更為鮮美的肉質。

　　1、保溫儲存：我們在煮完米飯經過八個小時後，最好加適量的水。然後按電飯煲的煮飯進行回鍋加熱一下，這樣可以殺死存在的微生物。如果是要過夜的話，撒點稀鹽水在米飯表面。這是利用微生物在高溫下不易生存的原理，透過持續維持在一個較高溫度，讓米飯可以隔夜。2、低溫儲存：放進冰箱是最好的，沒有冰箱就拿個大盆裝涼水，米飯裝在盒子裡，放到水裡，陰涼儲存。利用微生物在低溫不易繁殖來儲存米飯。3、加醋儲存：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1、5千克米加2克到3克醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放，而且蒸出來的米飯並無酸味，反而飯香更濃。4、炒熟儲存：這種方法就是炒熟後，晾涼用保鮮膜覆蓋住，或者用蓋子密封，陰涼儲存。