1、主料：滷肉200g、乾粉條100g、黃心菜200g、黃豆芽200g、輔料：姜10g
2、調料：油適量、鹽適量。
3、輔料：植物油、鹽、姜、香蔥、辣皮子、黃豆芽。
4、把青菜洗淨，切段，蔥姜洗淨切末，辣皮子切末，黃豆芽洗洗。
5、熱鍋涼油，油熱8成下，姜、辣皮子翻炒出香味。
6、下黃豆芽翻炒出香味，下滷肉翻炒出香味。
7、加滷湯、加水，加青菜、粉條。
8、大火燒開，轉中小燉10分鐘左右。
9、最好燉到粉條變軟，黃豆芽熟透，加鹽。
10、加味精和香蔥拌均勻出一分鐘即可出鍋。
1、主料：滷肉200g、乾粉條100g、黃心菜200g、黃豆芽200g、輔料：姜10g
2、調料：油適量、鹽適量。
3、輔料：植物油、鹽、姜、香蔥、辣皮子、黃豆芽。
4、把青菜洗淨，切段，蔥姜洗淨切末，辣皮子切末，黃豆芽洗洗。
5、熱鍋涼油，油熱8成下，姜、辣皮子翻炒出香味。
6、下黃豆芽翻炒出香味，下滷肉翻炒出香味。
7、加滷湯、加水，加青菜、粉條。
8、大火燒開，轉中小燉10分鐘左右。
9、最好燉到粉條變軟，黃豆芽熟透，加鹽。
10、加味精和香蔥拌均勻出一分鐘即可出鍋。
主料：白菜一顆、海帶適量、粉條一把、豆腐400克、五花肉300克。
輔料：食鹽2勺、家樂濃湯寶一塊、食油適量。
步驟：
1、豆腐洗乾淨切成大拇指粗細的長方形條狀；
2、大白菜洗乾淨切斷備用；
3、肉片用料酒和薑絲生粉醃製15分鐘；
4、海帶洗淨備用；
5、炒鍋燒熱，放入食用油。大火燒熱；
6、把豆腐放入炸至金黃撈出備用；
7、炒鍋倒油放入肉片翻炒加入老抽上色；
8、加入食鹽、豆腐繼續翻炒；
9、放入白菜、海帶、粉條翻炒；
10、加入適量開水和一塊濃湯寶小火燉15分鐘即可。
1、食材：白菜、粉條。
2、白菜是有小白菜和大白菜，小白菜是夏天常吃的綠葉菜，大白菜是北方冬天常吃的蔬菜。燉大白菜就要用大白菜幫來做，將大白菜幫用刀切成段後，放入炒鍋炒6分熟後在放上水來燉。
3、粉條是乾菜的一種，也是北方人喜歡吃的，用大蔥段熗鍋後放入備好的粉條後在方水和佐料來燉。粉條還可以和蔬菜一起來燉，要放水足夠後，才能一邊吃粉條一邊喝湯。豆腐是家常菜的一種，是黃豆來製作的，在做豆腐的時候可以用粉條來燉豆腐吃。
4、素燉菜的做飯是根據菜餚來做的，有的湯多有的湯少，所以就要按照要求來燉素菜，這樣才能燉好菜。