滷豬蹄涼了怎麼吃可以炒菜嘛

　　滷豬蹄涼了可以炒菜吃；

　　青椒炒滷豬蹄的做法：

　　主料：豬蹄，青椒200克；

　　輔料：油，鹽；

　　步驟：

　　將青椒切好，滷豬蹄準備好；熱鍋，倒入豬蹄，放一點水，至至收汁；倒入油，倒入青椒，炒兩分鐘；青椒變軟後加入鹽雞精調味，再翻炒至熟；出鍋即可。

　　滷豬蹄涼了，可以用烤箱加熱。還可以放在微波爐加熱，也可以放在鍋上面蒸，或者直接放在鍋裡再炒一下。滷豬蹄是一種美食，主要材料有豬蹄，花生，香料，香菜等。是我國典型的傳統熟肉製品，豬蹄營養豐富，含多種膠原蛋白，經常食用，對人體具有養顏、抗衰老的保健作用。加之其具有極佳的適口性和獨特的風味，深受大家的喜愛。

　　主料：豬蹄500g

　　輔料：油適量、花生碎適量、孜然適量、芝麻適量、蜂蜜適量

　　1、將豬蹄撈出放在鋪上錫紙的烤架上，再刷上蜂蜜。

　　2、豬蹄放入烤箱以上、下火分別是200度烤制30分鐘左右，至豬手皮色呈金紅色且肉皮鬆脆為止。

　　3、準備好花生碎，加入孜然、芝麻、少許鹽。

　　4、將混合後的花生碎灑在豬蹄上即可。

　　原料：豬蹄750克。

　　調料：鹽、蔥各13克、姜8克、香油、料酒各25克、花椒5粒、冰糖50克、湯1300克。

　　做法：

　　將豬手刮洗乾淨，然後焯水，再洗乾淨，瀝乾。將姜、蒜、大蔥、八角、桂皮、花椒等香料爆香。放入豬手翻炒，加入生抽、老抽、料酒翻炒，等豬手顏色上色均勻，加入水，水要淹過豬手，燜一小時左右。最後加入鹽和糖，大火收汁，即可完成滷豬蹄燉湯。