原因：因為啤酒做出的滷蛋，味道中有啤酒淡淡的酒香，美味有營養。
滷雞蛋做法：
食材：雞蛋，啤酒，白糖，生抽，老抽，鹽。
製作步驟：
1、雞蛋小火煮10分鐘左右，然後放到涼水裡涼洗；
2、給雞蛋剝殼；
3、剝完殼的雞蛋放入鍋中，倒入適量啤酒，再依次加入鹽，白糖，調入老抽，生抽；
4、把湯汁和雞蛋攪拌一下，蓋上鍋蓋，開大火煮五分鐘，再轉小火煮五分鐘，即可完成製作。
1、啤酒1罐、豬皮400克、雞蛋6個、生薑4片、白糖1勺、老抽1勺、料酒2勺、八角1個、桂皮1小塊、蠔油1勺、食鹽適量、食用油適量、花椒1小撮、幹辣椒4個。
2、鍋裡倒入適量的水，放入豬皮，生薑和1勺料酒。
3、放入雞蛋，大火煮15分鐘。
4、撈出豬皮，趁熱削掉豬皮上肥肉。
5、依次做好所有的豬皮。
6、取出雞蛋，輕輕地把蛋殼敲破。
7、鍋裡倒入適量的油。
8、放入白糖。
9、炒出糖色。
10、倒入啤酒。
11、加入1勺料酒，八角，桂皮，蠔油，食鹽，花椒，幹辣椒和老抽。
12、放入雞蛋和豬皮，大火煮沸後轉中小火煮20分鐘，浸泡2小時以上即可。
因為原漿啤酒含有少量的酵母沉澱，為了不讓消費者喝起來覺得上面寡淡、下面濃重，以至於口感不均勻，所以要將啤酒倒放，喝的時候將啤酒正過來正好起到了搖勻的作用。罐裝啤酒相比於瓶裝啤酒攜帶方便，且開瓶簡單，不似瓶裝啤酒需要藉助開酒器或要借用其它工具才能開啟。市場上賣的普通罐裝啤酒一般為330ml、355ml，而近些年流行的一種罐裝啤酒，又細又長，其含量為500ml。
1、準備食材：雞蛋500g、大料10g、醬油20g、蔥20g、姜20g。
2、將雞蛋放入砂鍋中，加水沒過雞蛋；放入準備好的大料和醬油。
3、大火煮開轉小火；加入薑片、蔥段，煮20分鐘左右滷蛋上色即可關火撈出。 ...
芙蓉蛋蒸10分鐘左右即可，蒸的時間太久的話，會讓芙蓉蛋變老，口感變差。
芙蓉蛋做法：
1、準備材料：雞蛋２~４個、食鹽少許。
2、容器內打入雞蛋，加入適量的鹽，用筷子攪勻。
3、然後加入雞蛋１~1.５倍的溫水，加水後攪勻。
4、雞蛋加水打勻之後，略微靜置，用小勺將邊緣的氣泡舀走。
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煮熟鹹鴨蛋所需時間與鹹鴨蛋的煮法有密切關係。將鹹鴨蛋直接放入沸水中煮，需要8分鐘，將鹹鴨蛋放入涼水中煮，需要12~15分鐘煮至全熟。如果想要吃到半生半熟的流質蛋黃，沸水中煮7分鐘左右，涼水中煮10分鐘左右即可。
鹹鴨蛋，中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋、醃鴨蛋、青蛋。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受 ...
要預熱。三明治機煎蛋需要預熱２分３０秒。作為一個小家電，高溫的產生無非來自於電能的轉化。在煎制過程中，特別是剛開始的一段時間，如果沒有進行高溫預熱，那麼煎製出來的食物就不是那麼香脆。
如果不進行開始的預熱，直接將需要炸制的食材推入炸鍋中的話，溫度是一個緩慢提升的過程。這就勢必會影響炸制的時間，另外最主 ...
不用。香薰蠟燭燃燒後蠟池中的蠟液不需要倒掉。蠟液是固體蠟燃燒後融化所形成的，香薰蠟燭熄火冷卻後則會凝固成固體蠟，倒掉之後也就損失了不少蠟燭。
香薰蠟燭一般持續燃燒三到四小時即可，香薰蠟燭每次保證三到四小時的燃燒，足以讓香薰蠟燭形成美觀的蠟池，也能使香味足夠濃郁。香薰蠟燭燃燒時間過長，香味會越來越濃，鼻 ...
鵪鶉蛋煮3分鐘能熟。鵪鶉蛋個頭較小，大約每個只有10克左右，其含有的成分主要為蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、鐵、磷、鈣等營養物質，食用營養價值不亞於雞蛋，這種小蛋通常煮至全熟來吃，耗時較短，水開後繼續煮3分鐘就可食用。從食用的營養角度以及美觀度出發，鵪鶉蛋個小，易受冷熱刺激而爆殼， ...
苦瓜需要焯水。
準備用料：苦瓜2根、雞蛋3個、油適量、鹽適量、蒜蓉辣醬適量、姜蔥末適量
1、準備好原材料；
2、在雞蛋中加入適量的鹽打散備用；
3、燒鍋開水， 加入鹽和幾滴油， 將苦瓜放入進去焯水；
4、焯過水的苦瓜馬上撈出來放入涼水中；
5、燒熱鍋， 加入適量的油， 下入姜蔥末爆 ...