1、潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸作為潮汕最著名的傳統小食之一，已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。
2、潮州春餅
潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的小吃，又名潮州春捲。它呈長方形，金黃美觀，味濃香郁，皮酥脆，餡鹹香。
3、銀屏蠔烙
銀屏蠔烙屬潮汕地區小吃，與傳統只用單一蠔仔的蠔烙有別，裡面食材豐富，鮮味更上一層。
4、普寧豆乾
普寧豆乾是潮汕地區的民俗小吃，特產之一。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、滷水製成的豆製品。
1、潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸作為潮汕最著名的傳統小食之一，已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。
2、潮州春餅
潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的小吃，又名潮州春捲。它呈長方形，金黃美觀，味濃香郁，皮酥脆，餡鹹香。
3、銀屏蠔烙
銀屏蠔烙屬潮汕地區小吃，與傳統只用單一蠔仔的蠔烙有別，裡面食材豐富，鮮味更上一層。
4、普寧豆乾
普寧豆乾是潮汕地區的民俗小吃，特產之一。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、滷水製成的豆製品。
1、潮汕魚飯
魚飯非飯，而是用新鮮海魚水煮而成。在古往今來的潮汕飲食文化中，漁民和大海支撐了文化的承續，因此魚在潮汕人的生活中有著特殊而且奇妙的地位，“以魚當飯”，魚上升到了米在中原人民中同等重要的地位。
2、雜鹹
一碗白糜（白粥），一碟雜鹹，承載著潮汕飲食最經典的文化。潮汕雜鹹是潮汕地區對醃製冷盤小菜的統一叫法。在某種意義上來說潮汕雜鹹是伴主食的小菜，而且是潮汕地區最經典的小菜。盤點全球頂級食材，探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩內容請關注微信公眾號：廚影美食。早餐時刻，或是吃完肉類大餐感覺油膩之時，吃上一碗白糜加上少許雜鹹，口中交織著清淡與鹹香味道，令人倍感清爽。
3、潮汕滷鵝
鵝肉可是潮汕菜的精華，在潮汕一些地方，去做客甚至被稱為去“食鵝肉”，可以說無鵝肉不成席。潮人愛鵝，以滷為美。滷鵝是潮汕隆重節日必備的食物，民俗有無鵝肉勿霈的說法，是衡量食物是否豐盛的標準。
潮汕滷鵝選用當地特有的獅頭鵝為原料。這種鵝出了名個頭大，號稱天下第一，腦袋上頂著碩大的肉瘤，狀似獅子頭，故稱“獅頭鵝”。獅頭鵝體型比任何鵝種都大,每隻重約7公斤左右,大的鵝能達到10公斤。潮汕滷味當中，以滷鵝為第一品，獅頭鵝當仁不讓，生為鵝中豪傑，死為宴席頭牌。
1、 雨花茶： 全國十大名茶之一，它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象徵著革命先烈堅貞不屈，萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶；
2、陽澄湖大閘蟹：又名金爪蟹，產於江蘇崑山，蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健；
3、鎮江香醋：具有色、香、酸、醇、濃五大特點，色濃和味鮮，香而微甜，酸而不澀，存放愈久，味道愈香；
4、南京鹽水鴨：一年四季皆可製作，醃製復滷期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點；
5、太湖大閘蟹：我國有名的淡水蟹之一，肉質鮮嫩，味美，黃多脂肥，歷來被譽為蟹中之珍品。