澱粉燃燒釋放出什麼

　　澱粉燃燒釋放出二氧化碳和水。因為澱粉的組成元素是碳、氫、氧三種元素，所以完全燃燒後的產物是二氧化碳和水。澱粉燃燒後的顏色為黑色（不完全燃燒）。因為澱粉燃燒後剩餘物質含碳。

　　澱粉的元素組成是碳、氫、氧，屬高分子化合物，燃燒時會不完全燃燒，所以就會產生黑色的炭黑。

　　澱粉：是一種多糖。製造澱粉是植物貯存能量的一種方式。澱粉可以看作是葡萄糖的高聚體。澱粉除食用外，工業上用於制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用於調製印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含澱粉的物質中提取而得。

　　是一氧化碳燃燒時發出的藍色火焰。

　　碳完全燃燒生成的二氧化碳能與碳在高溫時反應生成一氧化碳，碳在不完全燃燒時生成一氧化碳，一氧化碳燃燒發出藍色火焰。一氧化碳在通常狀況下是無色、無臭、無味、有毒的氣體，熔點為零下一百九十九度，沸點是零下一百九十一點五度。