濃縮果汁和普通果汁哪個營養更好

　　濃縮果汁是在水果榨成原汁後再採用低溫真空濃縮的方法，蒸發掉一部分水份做成的， 在配製百分之百果汁時須在濃縮果汁原料中還原進去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水，製成具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。

　　普通果汁是用果汁或濃縮果汁、糖液、酸味劑調製而成，原果汁含量不低於百分之十的產品，如橙汁飲料、桃汁飲料。其中優質的果汁飲料，應有風味、色澤和規定的原果汁含量。劣質的，由於原果汁含量不夠，通常以加糖代替。

　　1、桔子營養價值，桔子中含有豐富的維他命C，以及檸檬酸，桔子裡面的薄皮中有著膳食纖維和果膠，桔皮苷本身就富有營養價值，新鮮的桔子汁裡面，含有諾米靈，它能起到很好的抑癌抗癌的作用；

　　2、橙子營養價值，橙子中有著豐富的水分、蛋白質和脂肪，能夠為人體補充膳食纖維和碳水化合物，同樣富含維生素C和檸檬酸，此外還有維生素E和蘋果酸等物質，能夠為人體補充鉀、鈣等微量元素；

　　3、不能說是那個營養價值高，因為是不同的水果，所含物質不同，某種物質含量也有所不同，所以不能總體說哪個的營養高，而身體是講究膳食平衡的，所以就營養而言，都需要攝入，且都不能吃太多因為所含營養物質大致相同，而又有所不同，所以它們各自有各自的功效。

　　香菇和蘑菇的營養各不相同，但均含有較高的營養成分。

　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰等，香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。

　　蘑菇含有豐富的氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈉、鉀、鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、氟等，蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由