瀋陽豬肉還能吃嗎

　　在瀋陽市沈北新區發生了一起非洲豬瘟疫情，導致很多群眾都不敢吃豬肉了，非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主,除家豬和野豬外,其它動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬於典型的傳豬不傳人型病毒。市場上流通的都是經過安全疫檢的健康豬，不會存在患有疾病的問題。

　　不能吃，因為放了一年的豬肉是超過保質期，肉的顏色變黃，營養也逐漸降低，所以凍肉不要超過六個月，最好在六個月內吃完。

　　雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月，培根片、醃肉別超過3個月，火腿和培根塊別超過4個月；魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個月，白鮭別超過8個月，貝類別超過3個月；用開水焯過的蔬菜可以冷凍儲存10個月至12個月，沒焯過的只能儲存3至4個月，西紅柿冷凍最長可儲存8個月。

　　老豬肉可以吃，但是不好吃，因為隨著豬年齡的增長，豬肉會變老，味道也會變差。平均生豬可在一年內被宰殺，肉質相對較嫩，如果飼養三年或四年。隨著年齡的增長，豬肉會變老，味道也會變差。

　　特別是種豬，由於沒有除去種豬的睪丸，因此性腺發育完成。它分泌具有強烈氣味的分泌物，用於吸引異性。這種氣味非常令人討厭，並且難以透過烹飪去除。人們很難接受。