1、蜂蜜62g、高筋粉250g、糖75g、豬油185g、水適當、高筋粉250g、低筋粉250g、黃油285g、火腿肉500g、蜂蜜150g、熟粉75g、糕粉75g、糖200g。把豬油、蜂蜜、糖加入高筋粉裡,水慢慢加入,揉成麵糰,揉到可以拉出3cm不破,用保鮮膜蓋好,放置10分鐘。
2、加入高筋粉、低筋粉,慢慢加入黃油,揉到光滑。禁止加水。
3、把火腿肉切碎,加入蜂蜜、熟粉、糕粉,糖,攪拌在一起,切小塊,揉成圓團。
4、把這三步各取25g,1包2,壓平,把3包進去,餡料可以自己控制。
5、把包好的月餅油紙上,進入烤箱,上下火設定200度,時間30分鐘,具體烤箱,具體設定時間。
材料:金華火腿60克、杏鮑菇1個、香菇5朵、胡蘿蔔一小段、香辣香菇醬適量、蒜4瓣、蔥花適量、玉米油10克。
做法:
1、金華火腿切成薄片。
2、用溫水泡一下切好的火腿片,胡蘿蔔去皮後切絲。
3、香菇洗淨後切成薄片,杏鮑菇洗淨切成薄片,蒜米,蔥花切碎。
4、燒熱油鍋,放入適量的油,倒入蒜米爆出香味。
5、放入香菇和杏鮑菇片,炒到香菇變軟,加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。
6、加入金華火腿片,繼續翻炒。
7、加入適量的香辣香菇醬,口味重的可以適當加鹽,撒上蔥花碎繼續翻炒。
1、食材準備:金華火腿60克、杏鮑菇1個、香菇5朵、胡蘿蔔一小段、蒜米4瓣、玉米油10克、蔥花、香辣香菇醬各適量。
2、金華火腿取60克,切成薄片。
3、用溫水泡一下切好的火腿片。
4、胡蘿蔔去皮後切絲。
5、香菇洗淨後切成薄片。
6、杏鮑菇洗淨切成薄片。
7、蒜米,蔥花切碎。
8、燒熱油鍋,放入適量的油,倒入蒜米爆出香味。
9、放入香菇和杏鮑菇片。
10、炒到香菇變軟,加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。
11、加入金華火腿片,繼續翻炒。
12、加入適量的香辣香菇醬,口味重的可以適當加鹽。
13、撒上蔥花碎繼續翻炒。
14、所有的食材炒熟後關火即可。
1、首先取來一根優質的火腿,然後剝開外包裝再切成合適的片狀。
2、把生薑、大蔥、乾紅椒洗淨並切好備用。
3、鍋內放入適量色拉油,燒至八成熱後放入生薑、大蔥、乾紅椒,炸出香味。
4、把切好的火腿塊放進鍋裡。
5、加入適量食鹽、五香粉、生抽、雞精,鍋內見干時可以加入少量清水。
6、火腿炒好 ...
1、原料:玉米粒150公克,火腿50公克,黃瓜50公克,雞蛋4顆,蒜末1小匙,蔥2支,水120㏄,鹽1小匙,糖2小匙,雞粉1小匙,米酒1小匙,香油1大匙;
2、火腿及小黃瓜切丁;蔥切成蔥花;雞蛋打散成蛋液,備用;熱一鍋倒入適量的油,放入蒜末爆香後,放入作法1的蛋液炒至熟透;
3、加入所有調味料與火 ...
1、直接切一整塊洗淨用水煮,煮開後打去浮沫,根據各自喜好掌握所煮時間長短,煮到耙爛都可以。煮火腿的湯可以用來煮蔬菜,像蘿蔔、白菜、芸豆、海帶等等,都是美味。
2、青椒炒火腿,火腿切薄些;土豆燜飯,火腿切成小丁;切成塊和白菜用砂鍋煮,肉香菜甜湯濃,非常好吃。 ...
用料:金華火腿60克、杏鮑菇1個(130克)、香菇5朵(60克)、胡蘿蔔一小段、香辣香菇醬適量、蒜米4瓣、蔥花適量、玉米油10克。
1、金華火腿取60克,切成薄片,用溫水泡一下火腿片。
2、胡蘿蔔去皮後切絲,香菇和杏鮑菇洗淨切成薄片,蒜米,蔥花切碎。
3、燒熱油鍋,放入適量油,倒入蒜米爆出香味 ...
一、爆炒火腿
1、準備食材:西蘭花適量、鹽適量、蠔油適量、肘花火腿適量、蒜適量、雞精適量。
2、西蘭花洗乾淨掰成小塊,水燒開加入鹽和油,焯一下。沸騰後40秒左右就撈出來。
3、肘花火腿切塊,蒜切片。
4、熱鍋冷油炒香蒜以後,加入西蘭花和火腿,翻炒20秒,加入蠔油,鹽,雞精出鍋即可。
二 ...
江西安福火腿可做成火腿痠辣豇豆。
主料:安福火腿適量、豇豆適量。
調料:色拉油適量、食鹽適量、酸辣醬適量。
火腿痠辣豇豆做法:
火腿肉切小塊;豇豆洗淨切粒;油熱後,放入火腿肉炒出香味;放入豇豆翻炒;豇豆變色,放入泰式酸辣醬;炒勻,加鹽調味出鍋。 ...
1、簡單吃法。直接切一整塊火腿洗淨用水煮,煮開後打去浮沫,根據各自喜好掌握所煮時間長短,煮到耙爛都可以。煮火腿的湯可以用來煮蔬菜,像蘿蔔、白菜、芸豆、海帶等等,都是美味。
2、經典吃法。青椒炒火腿,將青辣椒洗淨,用刀切成片裝盤備用,將火腿也切成薄片裝盤備用;鍋上火入油,熱時下姜米、宣威火腿片入鍋,拌炒 ...