1、食材：皮蛋兩個、火腿一塊、大米一把、小香蔥少許、鹽適量、雞精少許、胡椒粉少許。
2、取大米一把，洗乾淨用水泡上半個小時。
3、皮蛋切丁，火腿切丁。
4、砂鍋裡倒入開水，開火。
5、把泡好的大米倒入砂鍋中。
6、中火熬煮，期間不用蓋鍋蓋，容易溢鍋，要不停的攪拌，防止粘鍋。
7、煮到米開花變得粘稠。
8、加入火腿丁，攪拌均勻。
9、再加入皮蛋丁攪拌均勻。
10、繼續加入鹽。
11、再加入雞精。
12、最後放入胡椒粉，攪拌均勻。
13、粥已經很粘稠了，就可以關火了。
14、盛入碗中，放入小香蔥沫，一碗香噴噴的粥就做好了。
大米淘洗乾淨加水煮成粥；
皮蛋洗去紅泥，去殼，切成小塊，淋上所有準備好的調味料（醬油5克、酒3克、香油5克）醃漬一下；
姜去皮切成細絲，放在冷水中迅速洗過；
香菜擇洗乾淨切成段；
白粥倒入鍋中燒熱，放入皮蛋和生薑，盛出後撒上香菜就可以了。
1、大米過一遍水，放電飯煲裡，加清水，滴幾滴食用油，浸泡一小時。
2、準備一棵新鮮的蒜苗，切段。幾顆紅棗洗淨後開水浸泡，泡好後對半切開，去核。
3、米泡好後，將切好的紅棗放進電飯煲，切一個皮蛋進去，皮蛋切丁，清水加足，再加適量鹽。
4、電飯煲煮，煮開後開蓋，不時攪拌，粥汁會漸漸有顏色，亦有香味溢位來。
5、煮熟後再加一個皮蛋，翻滾均勻，稍稍煮下即可關火，蓋上蓋子燜十分鐘。
6、燜好後開蓋加蒜苗段，攪拌下即可盛碗品嚐，粥米湯汁帶著皮蛋的香氣，淡淡卻很爽口哦！
1、大米過一遍水，放電飯煲裡，加清水，滴幾滴食用油，浸泡一小時。
2、準備一棵新鮮的蒜苗，切段。幾顆紅棗洗淨後開水浸泡，泡好後對半切開，去核。
3、米泡好後，將切好的紅棗放進電飯煲，切一個皮蛋進去，皮蛋切丁，清水加足，再加適量鹽。
4、電飯煲煮，煮開後開蓋，不時攪拌，粥汁會漸漸有顏色，亦有香味 ...
1、材料：大米150克、火腿50克、薑絲15克、皮蛋2個、小香蔥2根、胡椒粉、食用油1茶匙、鹽適量。
2、清水中加少許鹽和食用油，將米洗淨後浸泡30分鐘。
3、將火腿切成小丁。
4、皮蛋切成丁。
5、鍋中水開後放入泡好的大米，大火煮開，加蓋轉小火保持粥微開熬製40分鐘左右，時常攪動避免粥沾 ...
這段時間總是覺得自己太懶了，早上都不願意起來做早餐，每餐都是草草了事，想想都覺得對不起我的胃了，這個粥還是上個月做的，到現在整整一個月，才來整理圖片，這人真不能懶，一懶什麼也不想幹了
平底鍋加入少許油燒熱，然後倒入雞蛋液。
把雞蛋攤熟後，切成絲。
將火腿切成絲，入鍋內煸炒一下盛出備用。
大 ...
1、準備大米、雞肉、松花蛋、料酒、鹽、水，雞肉切丁，松花蛋去皮切丁。將100g雞丁放入開水中焯一下放入碗中，放入料酒5ml，鹽5g醃製一下。
2、將大米放入鍋中，放入雞肉，5g鹽、1000ml水煮熟，放入50g松花蛋，煮2分鐘即可。 ...
1、材料：大米150克，鯇魚肉300克，皮蛋2個，生薑少許，香菜1棵。調料：食用油5克，胡椒粉適量，精鹽1小匙，白糖小匙。
2、大米洗淨，用少量油拌勻。
3、把1個皮蛋剝皮搓碎，加少許油與米粒拌勻，另一個皮蛋剝皮後切小塊。
4、生薑洗淨切絲，香菜洗淨切段。
5、鯇魚去骨後切薄片，加入生薑絲 ...
1、裡脊肉洗淨後切丁，用料酒醃製10分鐘至入味，皮蛋剝皮後洗淨切成丁備用。
2、大米淘洗乾淨後，按米和水1:6的比例，把大米和清水放入鍋中，濃稠後，加入肉丁、雞精和鹽。
3、接著住10分鐘至肉熟後，加入皮蛋丁攪勻至煮沸，撒少許香蔥粒即可。 ...
1、取適量大米洗淨後泡兩個小時，然後把水倒掉，放入少許食鹽，香油，繼續醃製。皮蛋、火腿切小丁備用，蝦皮用水沖洗一下（蝦皮鹽份太重會影響口感），生薑切細絲。
2、鍋裡放入三分之二的水燒開，放入薑絲和醃製好的米和一部分皮蛋（皮蛋分兩次放入），開大火煮15分鐘後加入蝦皮和火腿繼續攪拌煮20分鐘，再加入剩餘的 ...