火腿腸和麵粉怎麼做好吃

　　火腿腸炒荷蘭豆：鍋中放油燒熱後放入火腿腸炒熟，然後用盤子裝起來。荷蘭豆用同樣的方法炒熟，然後再倒如炒好的火腿腸再翻炒片刻即可。裝盤後再撒適量的黑胡椒粉。

　　圓椒炒火腿腸：圓椒洗淨去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎;熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起;再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻;放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。

　　蔥絲火腿腸：將火腿腸切成一個個薄片，然後均勻的擺放在盤內，淋上一些香油，最後撒上蔥絲即可。

　　黃瓜炒火腿腸：先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。因為黃瓜炒不好很難吃，因此建議大家先做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然後倒入切好的火腿腸片，爆炒，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點，拌勻即可。

　　1、火腿雞蛋餅：先將麵粉中倒入清水慢慢攪拌，然後將切好的火腿丁加入麵糊中，再加入一些打好的雞蛋液，還能加入香蔥等自己喜歡的調味料，將麵糊做成適當粘稠度時，鍋中燒熱油。

　　2、然後將麵糊一點點倒入鍋中，刷成一層薄薄的麵餅，等待底部成形後就可以慢慢翻一個面，兩面都差不多變成金黃色就可以了，火腿雞蛋餅比較薄，非常容易煎熟，一定要注意不能煎糊了。

　　和麵粉做餃子皮步驟：

　　1、麵粉300g、水170ml、鹽3g、麵粉適量，原材料備齊，水一次性加入麵粉中，攪拌成麵糰，取出來放到搓面墊子上，用力的揉搓至均勻光滑。

　　2、醒面，醒好後繼續揉搓至更加柔軟更加有韌性，揉好後在麵糰下面鋪適量的麵粉。

　　3、用擀麵杖擀成約1mm厚度的面塊，擀好後在上面均勻的灑一些麵粉。

　　4、用1個8cm的蓋子，壓出一個個圓形的餃子皮，壓好後在上面灑一些麵粉。

　　5、完成後重疊在一起的時候要用麵粉隔開，防止粘連到一起去了。