1、在煮粥的過程中，總是會糊鍋底，很可能是煮粥前準備工作不到位，煮粥時的火候也是至關重要的，不然也會導致，煮粥時糊鍋底而且還要不斷的攪拌，才能使避免出現糊鍋底的情況。
2、煮粥前可以先將米粒放入冷水中浸泡半個小時，可以使米粒膨脹更加飽滿，不宜糊鍋底，然後向鍋中適量注入清水，等待水開後放入處理好的米粒，千萬不要用冷水直接煮，不然也會出現糊鍋底的情況。
3、首先需要用大火煮10分鐘左右，再轉成文火即小火繼續煮30分鐘，再適量的滴幾滴食用油，在這個過程中需要不斷的攪拌鍋中的米粒，可以避免出現糊鍋底的情況，還能使煮出來的粥口感更佳。
1、蘋果或者梨去糊鍋底。水果大家不陌生，最常見的就是蘋果，梨，香蕉，這幾樣是最常見的，但是大家知道這三樣中有兩樣是去糊鍋底的法寶嗎？蘋果和梨是可以去除糊鍋底的，將起切塊放在鍋中，鍋中放水煮開，蓋上蓋子，十分鐘後，在用刷子刷拭就可以了。
2、白醋去糊鍋底。白醋很多人一聽到就會皺眉頭，因為大家都知道它是酸的，所以很多人都會覺得她只適合炒菜用，其實並不是，小編告訴大家白醋的作用特別的大哦，我們將白醋灌在瓶子裡，然後噴灑在油膩膩的鍋底上靜置20分鐘以後，在刷拭，你會發現很乾淨的。
3、橙子去糊鍋底。橙子大家都不陌生，一提到橙汁，很多小朋友或者女孩子都會開心，因為好喝，甜，還有營養，但是橙子的作用不止是這樣哦，他還可以幫助我們清除糊鍋底哦，我們將橙子切片，然後放入鍋中，煮開水蓋上蓋子，30分鐘後，在刷拭鍋，你會發現特別的乾淨哦。
1、用熱水泡。用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。
2、山楂。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山楂放鍋裡，加少許涼水燒開（不要燒乾），鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿。如果家裡有剩下的不太好的西紅柿放在鍋裡煮，自然就會掉了，用新鮮西紅柿有些浪費。
4、啤酒和白酒。如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
5、蘋果皮或梨皮。用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。
6、橙子。切幾片橙子放鍋裡煮開，蓋蓋兒燜一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
8、用清潔球加洗衣粉。用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
9、用鹽加點檸檬汁洗。金屬器皿生鏽，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除鏽，又能將器皿擦得光澤耀眼。