火雞面為什麼那麼辣

　　1，倒入開水，把火雞面稀釋，從源頭解決辣的問題。

　　2，吃一些解辣的食品，比如牛奶，糖水、啤酒等。

　　3，吃一點火雞面，再吃一點其他不辣的食物。

　　辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。雖然之前曾認為牛奶中的脂類可以更好地和辣椒素結合，而現在的研究發現，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。吃辣之後來杯糖水，也有助於中和辣味，是很好的解決方法。

　　做不辣的火雞面可以在煮熟了之後先放白色的小包，再放黑色的，不要放紅辣的調料包。如果比較能吃辣的話，紅色的醬料包可以放光，如果沒吃過，最好放1/4就可以了。火雞面裡面白色的是辣包，黑色的是海苔和芝麻，不要把配料放到鍋裡，因為它是拌麵。

　　1、各自有各自的辣，死神辣條，並不是因為它的外包裝，而是這個辣條真的非常非常辣。而且很搞笑的是，你買這個辣條的時候，會隨辣條附贈一個生死狀。它比一般的辣條辣了好多個度，而且你吃完沒多久，嘴巴一定會腫起來。

　　2、火雞面之所以在網上很火，是因為火雞面是一種非常辣的泡麵，不過火雞面的辣，並不完全是辣，是辣中還帶著一些甜的辣。但是真的有人受不了這種辣，而且火雞面的後勁還有些厲害。