火麻仁生吃好還是孰吃好

　　兩者各有千秋。

　　1、火麻仁，中藥名，桑科植物大麻的乾燥成熟種子。分佈於東北、華北、華東、中南等地。具有潤腸通便之功效。常用於血虛津虧，腸燥便秘。生吃火麻仁，像嗑瓜子那樣，香脆可口。需要適量，不可大量生吃。

　　2、將火麻仁加進粥裡、湯裡或打磨成奶熟吃，這樣便於老年人食用，對於牙口不好的老年人來說，可以磨碎食用。火麻果仁的蛋白質含量遠遠高於其他高蛋白食物，經常適量食用可以達到強身健體、延年益壽的功效。需要注意的一點是不要用油炸，這樣會破壞火麻仁天然的營養成份。

　　1、可以做火麻仁米粥。

　　2、主料：大米100克，火麻仁5克。調料：蜂蜜少許。

　　3、將火麻仁去除雜質、洗淨，放入鍋中，加入適量清水，煎煮成藥汁；大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時，撈出瀝乾備用。

　　4、做鍋點火，加入適量清水和藥汁攪拌均勻，先下入大米，旺火煮沸後撇去浮沫，再改用小火煮至粥將成，然後加入蜂蜜調好口味，略煮片刻即成。

　　1、吃法：裝在一個大盆裡，其餘的水加糖燒開，衝進火麻仁漿裡攪勻，再用紗布袋隔渣就完成了。這個當然也是可以直接買現成的袋泡茶的就像這個火麻仁生茶。

　　2、可以潤腸胃、滋腎陰、助消化、的功效。同時還有降血糖和血脂，降低膽固醇，排毒養顏，減輕疼痛等功效。便秘、高血壓和高膽固醇等疾病可以溶解血栓，疏通血脈的作用，口感不錯。