火龍果外表發黴還能吃嗎

　　分情況。撥開外皮觀察火龍果的肉，如果肉沒有發黴或者異味則可以食用，外皮和內部是分開的，相互不影響。建議隨買隨吃，不要放時間太長，否則不太新鮮，如果內部也已經發黴了，就不可以食用，要好好檢查下果肉。

　　火龍果的營養價值：火龍果中含有豐富的維生素c和水溶性膳食纖維，具有良好的減肥瘦身的效果，同時還可以防止肌膚被氧化，能夠加快人體新陳代謝的速度，也有利於有效的美白肌膚，延緩衰老。火龍果中還含有一些微量元素，可以有效的降低血液中的糖分，從而達到降低血壓的效果，同時還能夠刺激人體相應的細胞分泌胰島素，有效治療糖尿病。火龍果中特有的蛋白質具有黏性和膠質性，對重金屬具有很好的解毒功效，同時對胃壁也有一定的保護性作用，可以起到滋潤胃腸壁的作用，可以幫助消化，增強人體的食慾。

　　火龍果外皮發黴不可以吃了。食物的黴變需要一個比較漫長的過程，一開始也許只是小小的黴點，經過幾天之後才會長成毛狀，雖然火龍果的果肉和果皮是分開的，但已經開始黴變的火龍果也是不能吃的，很多時候果肉看起來完好，其實黴菌已經滲透到裡面了，吃了可以引起腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒症狀。

　　根據情況而定。若是水分減少則可以食用，若是擠壓、變質引起發軟則不可食用。火龍果採摘下來之後，放的時間較久，或儲存的環境溼度較低，易導致火龍果水分減少，這時整個火龍果摸起來就會有發皺、發軟的情況，但果皮和果肉均無腐爛情況，因此可以食用。火龍果在運輸途中有擠壓、碰撞，果皮就易變成暗紅色，還會流出汁水，果肉也會由於擠壓變軟，放久之後極易被黴菌、細菌感染而腐壞，這種情況不可食用。