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火龍果櫻花酥的製作方法

火龍果櫻花酥的製作方法

  1、糯米粉80g,櫻花醬200g,中筋麵粉180g,細砂糖20g,豬油65g,清水70g,低筋麵粉136g,豬油70g,紅曲粉4g。紅火龍果汁50g.

  2、做內餡的糯米粉加入平底鍋,小火炒至微黃色。

  3、糯米粉加入櫻花醬中拌勻備用,加入火龍果汁。

  4、中筋麵粉180g,細砂糖20g,豬油65g,清水70g材料一起放入容器中,用筷子攪勻成絮狀。

  5、揉成光滑麵糰蓋上保鮮膜,鬆弛40分鐘。

  6、低筋麵粉136g,豬油70g,紅曲粉4g材料一起放入容器中攪勻。

  7、揉成光滑麵糰蓋上保鮮膜鬆弛40分鐘。

  8、水油皮和油酥分別分15等份,揉圓。

  9、將水油皮擀成麵皮,放入一個油酥。

  10、水油皮包裹起油酥。

  11、收口朝下,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

  12、取一個麵糰,擀成牛舌狀。

  13、麵皮由上而下捲起。

  14、蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

  15、將麵糰再次擀成長牛舌狀,由上而下捲起,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

  16、取一個麵糰,中間壓一下,兩端捏合,擀成圓形。

  17、包起櫻花醬,捏緊收口。

  18、收口朝下,按扁,用刀割五等份。

  19、刻出花蕊。

  20、捏出花瓣的形狀,中間刷上蛋液,撒上芝麻。

  21、入烤箱175度,烘烤30分鐘即可。

火龍果煎餅的製作方法

  1、食材:火龍果一個,雞蛋兩個,中筋麵粉適量,水適量,鹽適量,油適量,蔥適量。

  2、火龍果切成小塊,用榨汁機杯榨成火龍果汁。

  3、火龍果汁加入麵粉中。

  4、磕入兩個雞蛋。

  5、加少許水和鹽攪拌均勻。

  6、加入蔥花。

  7、攪拌均勻,成可以流動狀。

  8、起鍋燒油,中小火。

  9、倒入火龍果麵糊,轉動鍋。

  10、一面定型後,翻面,煎2分鐘即可。

Q彈火龍果果凍的製作方法

  1、原料:火龍果1個,300克清水,20克白糖,20克白涼粉。

  2、把準備好的火龍果切成薄薄的片,再切成丁,放入容器中。

  3、鍋中加入300克清水,20克白糖,20克白涼粉,中小火慢慢熬,晾至微涼,倒入容器中攪拌均勻,放入冰箱即可。


龍果做罐頭的方法

  1、首先把火龍果去皮後洗乾淨,切成喜歡塊狀。備幾個乾淨的無油無水的玻璃瓶。   2、把水燒開,把火龍果丁焯一下。3分鐘左右,撈出果丁,用冷水過一遍,使之冷卻。   3、配製35%的糖液(冰糖水),燒開,沸騰後,放入果丁,等果丁呈半透明時,迅速把果丁撈出,放入預熱的玻璃瓶中,用糖果液補足瓶內的空間,留出3釐 ...

河南口製作方法

  1、準備麵粉,清油,雞蛋,牛奶,白糖,紅糖,小蘇打。   2、發麵:頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和後加入麵粉和成麵糰放置的暖氣邊一晚,面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。(每次和麵時故意留下的一塊兒面,先使其發酵,用於下次和麵時揉進面裡,使全部的面發酵。這一小塊兒面稱為老肥。)   3、和麵:先取一個 ...

龍果扦插種植方法

  1、扦插火龍果的種苗要求健壯、無病害。剪回後不能馬上扦插,需在避陽處放置一週左右,等傷口完全癒合。   2、準備一個透氣的盆,扦插介質有很多,可以用泥炭,也可用粗河沙,或者透氣性良好的種植土。將種苗的1/3插入介質,澆透水。火龍果是淺根植物,因此不要插得太深。扦插時間,一般為春、秋兩季,氣溫在20℃左右。 ...

龍果剝皮的方法

  1、先把火龍果的兩端都切掉一部分,注意不要切掉太多果肉就可以了。接下來就用刀在果皮上劃開一道口子,口子的深度已剛剛觸及果皮為宜,如果是成熟比較好的火龍果,通常只劃一道口子就可以了,個頭較大或成熟度不高的火龍果,就劃上四道口子吧。   2、劃好口子以後就簡單了,可以和剝柚子一樣把皮剝開,而且比剝柚子要簡單多 ...

蛋黃製作方法

  1、盆中倒入麵粉,加入水,倒入細砂糖,倒入豬油,揉成麵糰。   2、包上保鮮膜靜止10分鐘。   3、盆中倒入低筋麵粉。   4、倒入豬油,揉成麵糰。   5、水油皮分成8小份。   6、水油皮壓扁,包油酥,收口捏緊,油酥皮形成。   7、油酥皮壓扁,用擀麵杖擀開,然後捲起,蓋上保鮮膜。   8、豆沙分8 ...

龍果扦插的方法

  1、扦插:如果在家栽種火龍果,可以去剪一段作為種苗。種苗要求健壯、無病害。剪回後不能馬上扦插,需在避陽處放置一週左右,等傷口完全癒合。   2、準備一個透氣的盆,扦插介質有很多,可以用泥炭,也可用粗河沙,或者透氣性良好的種植土。將種苗的1/3插入介質,澆透水。火龍果是淺根植物,因此不要插得太深。扦插時間, ...

栗子製作方法

  1、將栗子洗淨剝離(可以將栗子煮10分鐘趁熱更好剝出來),煮栗子的同時可以將植物油加熱,放涼。   2、用擀麵杖將剝好的栗子搗碎,如果有料理機也可以直接打碎。   3、栗子酥的皮分為油皮和油酥:油皮(麵粉300g,植物油80g,白糖30g,加入適量的牛奶或者溫水);油酥(麵粉180g,植物油80g),分別 ...