1、材料:黑椒羊扒(1塊,120克)、火龍果(1只)、鹽焗腰果(50克)、西芹(1根)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、黃彩椒(1只)、聖女果(3只) 調料:油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)。
2、黑椒羊扒逆著紋理,切成丁;青紅椒和黃彩椒去蒂和籽,都切成丁。
3、火龍果切成瓣狀,剝去外皮,果肉切成丁,果皮放於碟邊裝飾用;西芹和聖女果都切成丁。
4、燒熱3湯匙油,倒入羊肉粒翻炒至肉色稍變,灑入2湯匙清水炒勻煮沸。
5、倒入青紅椒和西芹拌炒均勻,加入1/4湯匙鹽調味。
6、倒入鹽焗腰果和黃彩椒丁,與鍋內食材一同拌炒均勻。
7、將火龍果和聖女果丁倒下鍋,快速拌炒均勻後,即可上碟。
1、材料:
黑椒豬扒(1塊,120克)、火龍果(1只)、鹽焗腰果(50克)、西芹(1根)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、黃彩椒(1只)、聖女果(3只)。
2、調料:油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)。
做法:
(1)黑椒豬扒逆著紋理,切成丁;青紅椒和黃彩椒去蒂和籽,都切成丁。
(2)火龍果切成瓣狀,剝去外皮,果肉切成丁,果皮放於碟邊裝飾用;西芹和聖女果都切成丁。
(3)燒熱3湯匙油,倒入豬肉粒翻炒至肉色稍變,灑入2湯匙清水炒勻煮沸。
(4)倒入青紅椒和西芹拌炒均勻,加入1/4湯匙鹽調味。
(5)倒入鹽焗腰果和黃彩椒丁,與鍋內食材一同拌炒均勻。
(6)將火龍果和聖女果丁倒下鍋,快速拌炒均勻後,即可上碟。
1、火龍果榨汁後和麵蒸好後肯定變色。
2、如果想保持原來的顏色,在和麵時加入少量紅曲粉增色。紅曲粉是用紅曲黴菌在大米中培養髮酵而成的天然色素,對身體無害,一般人群均可食用。
3、火龍果遇熱變色的原因在於:火龍果中含有花青素,花青素遇熱之後會分解,自然就變色了。
1、主料:紅心火龍果120克,麵粉200克,酵母粉2克。
2、輔料:細砂糖20克。
3、火龍果去皮切塊。
4、放入榨汁杯中攪打均勻細膩。
5、往麵粉中加入糖和酵母粉。
6、加入榨好的火龍果汁。
7、用筷子拌成棉絮狀。
8、用手揉成光滑的麵糰。
9、接著擀成長條狀。
10 ...
1、半個紅心火龍果切塊;
2、加糖,榨成汁;
3、貼著杯壁,倒入酸奶;
4、倒滿即可。
5、火龍果和酸牛奶另外都具備有抗氧化性、抗氧自由基、延緩衰老的功效,還具備抑止大腦神經轉性,防止痴呆症的功效,對胃粘膜也有維護功效。酸牛奶和火龍果能清除氧自由基,具備皮膚美白的功效。 ...
可做火龍果面
主料:麵粉250g,火龍果一顆,輔料油適量,鹽適量。
步驟:
1、準備一顆火龍果洗乾淨,切塊,用果汁機榨汁;
2、和麵時加入火龍果汁一起和好麵糰後醒15分鐘,然後用擀麵杖擀薄,在用單子切細條放入盤中待用;
3、起鍋加水,待水燒開時放入準備好的麵條三四分即可撈碗裡;
4 ...
1、可以在和麵的時候加入一點紅曲粉或者是食用鹼,這樣能讓火龍果顏色保持不變。
2、火龍果饅頭做法:準備好麵粉200克、火龍果汁120克、白砂糖20克、酵母2克、紅曲粉2克;將食材倒入麵包機中攪拌一個小時,把成型的麵糰接著擀成長條狀,然後用刮刀均勻切成段,發酵1.5倍大蒸10分鐘即可。 ...
1、準備好用料:火龍果半個魚,膠粉10g,白糖適量。
2、首先是把火龍果肉挖出,放進小鍋裡。然後加100ml水入效果,用勺子把火龍果壓碎。
3、放進小鍋裡小火慢煮,加入一勺白糖。
4、取4克魚膠粉,用20ml的水,充分調開。然後倒入小鍋裡的火龍果肉裡,迅速攪拌均勻。
5、把果肉汁,倒入模具 ...
1、火龍果捏碎,用勺子過篩出汁。
2、40克牛奶和70克玉米油倒在一起。
3、加入蛋黃。
4、電動打蛋器一速打30秒,乳化成功。
5、篩入混合好的玉米澱粉和低筋麵粉。
6、分60克出來。
7、剩下的蛋黃糊加入火龍果汁攪拌均勻。
8、攪拌好。
9、預熱烤箱上下150度,蛋白打 ...
1、準備好製作這道火龍果球需要用到的食材:火龍果1個,清洗乾淨表皮。
2、用水果刀將火龍果從中間對半切開,一分為二。對半切的時候要切得均勻,切面要平整。然後用刀在其中一半的底部再輕輕切一刀,這樣底部就被切平了,能夠更平穩的立在那裡。
3、用挖球器傾斜一點側著插入火龍果果肉,然後旋轉一圈就可以挖出一 ...