1、炊餅的用料：中筋麵粉120g、水適量、乾酵母2g、黑芝麻適量、蛋液10g。
2、把麵粉和酵母、水參在一起和麵，醒發一小時。
3、麵糰分成四分，按成扁圓，鬆弛15分，刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱預熱180度，烤15分，OK啦！
1、食材：麵粉300克、水適量、油適量、豆瓣醬兩勺、白胡椒粉兩勺、十三香兩勺、番茄醬兩勺、白砂糖兩勺、辣椒粉一勺、鹽半勺、洋蔥碎適量、蒜末適量、薑末適量、澱粉水半碗、芝麻少許、蔥花少許。
2、準備麵粉，加水攪拌成絮狀。
3、揉成麵糰，表面刷適量的油，蓋保鮮膜鬆弛十分鐘。
4、放入豆瓣醬、白胡椒粉、十三香、番茄醬、白砂糖、辣椒粉、鹽、洋蔥碎備用
5、起鍋燒油，倒入準備好的薑末、蒜末炒香，倒入備好的醬料。
6、翻炒均勻，倒入清水，中小火煮五分鐘，倒入半碗澱粉水，炒至黏糊。
7、麵糰擀成薄片，刷一層食用油。
8、放入電餅鐺推成褶皺。
9、蓋上蓋，燜兩分鐘，反面再燜兩分鐘，反覆兩次。
10、刷上準備好的醬料，撒上芝麻和蔥花即可出鍋。
1、把地瓜蒸熟後，待溫度稍微降低後，去皮，搗爛成泥；
2、加入適量的糯米粉、白糖，翻攪均勻；邊加邊搓揉；
3、一直搓揉到麵糰可以成團且溼潤不粘手即可；
4、取一小塊麵糰放在手裡，將麵糰搓圓，按扁，用手捏成扁平的圓餅形狀；
5、往鍋里加入少量的油，鍋熱時，將地瓜餅平放入鍋裡，小火慢煎；
6、一直煎到兩面金黃，就可以出鍋了，稍微放涼，就可以吃了。
準備好南瓜，切片。
切片上鍋蒸八分鐘。
蒸熟後，放入適量糖，比自己口味稍微甜些，因為之後還要加糯米粉，然後壓碎成漿糊。
加入適量麵粉，攪拌。
這步是最費時間的，剛開始一點點加入麵粉攪拌，直至很粘稠。
然後繼續加麵粉，用手揉成不粘手的光滑麵糰。
分成小團，手上沾幹糯米粉，把南瓜團壓成 ...
1、食材：雞蛋2個、低筋麵粉45克、糖30克、牛奶40克、玉米油10克、泡打粉3克、白醋或檸檬汁2-3滴。
2、準備兩個雞蛋，將蛋清蛋黃分離開。
3、蛋黃中加入牛奶和食用油。
4、充分打散攪拌均勻。
5、再加入麵粉攪拌均勻成糊狀。
6、攪拌均勻即可。
7、用打蛋器分三次加糖將蛋清打 ...
1、把地瓜蒸熟後，待溫度稍微降低後，去皮，搗爛成泥；
2、加入適量的糯米粉、白糖，翻攪均勻；邊加邊搓揉；
3、一直搓揉到麵糰可以成團且溼潤不粘手即可；
4、取一小塊麵糰放在手裡，將麵糰搓圓，按扁，用手捏成扁平的圓餅形狀；
5、往鍋里加入少量的油，鍋熱時，將地瓜餅平放入鍋裡，小火慢煎；
...
1、主料：低筋麵粉40克、雞蛋3個、牛奶45克、糖40克、玉米油40克、香草精幾滴。
2、首先把雞蛋蛋白和蛋黃分離，蛋黃中放入玉米油，牛奶攪拌均勻後在篩入麵粉攪拌勻，不用過度攪拌。
3、細砂糖分三次加入蛋清中，打發至紋路清晰有光澤感的蛋白霜，提起打蛋器有小小彎鉤，狀態接近硬性發泡。
4、取三分 ...
1、大南瓜半個，麵粉250克。
2、麵粉250克，不用太多，多了就沒有南瓜味了。
3、把南瓜切成小塊塊，上鍋蒸熟，一般10分鐘就能熟了。
4、把熟了的南瓜用擀麵杖打碎，打成糊糊狀，看圖片這樣就可以了。
5、稍微晾涼，慢慢加入麵粉，邊加入邊攪拌均勻。
6、一邊攪拌一邊加入麵粉，直到所有的 ...
準備好食材：西蘭花、胡蘿蔔、菠菜、聖女果。
鍋裡水沸後放入西蘭花和胡蘿蔔煮3分鐘，再放入菠菜和聖女果煮10秒。
煮好後分別切碎。
準備10克麵粉。
把所有蔬菜倒入麵粉中，放少量鹽，加非常少的水至沒有乾粉就可以了。
鍋裡到少量油，稍微燒熱。
將麵糊倒入鍋中，用勺子壓薄壓勻。
煎熟 ...
1、番茄榨汁備用。
2、麵粉內加入番茄汁。
3、加入雞蛋。
4、加入適量鹽。
5、用打蛋器攪勻成無顆粒的麵糊（若是麵糊太厚，再酌情加入適量水）。
6、平底鍋內熱少許油，舀入適量麵糊。
7、用鏟子輕輕攤薄成後均勻的圓餅狀。
8、待表面凝固後輕輕剷起翻面，繼續中小火煎至麵餅有明顯彈 ...