1、材料：芹菜80g、胡蘿蔔80g、玉米粒80g、豬肉餡適量、油適量、鹽適量、蔥適量、醬油適量、味精適量。
2、芹菜去葉洗乾淨切成小丁。
3、胡蘿蔔去皮切小丁，新鮮的玉米適量。
4、豬肉餡適量。
5、鍋中放油下肉末煸炒至變色，加蔥花炒香，放適量醬油進去。
6、把芹菜丁、胡蘿蔔丁、玉米粒倒進去，加鹽翻炒至熟後，加味精即可出鍋。
1、材料：芹菜80g、胡蘿蔔80g、玉米粒80g、豬肉餡適量、油適量、鹽適量、蔥適量、醬油適量、味精適量。
2、芹菜去葉洗乾淨切成小丁。
3、胡蘿蔔去皮切小丁，新鮮的玉米適量。
4、豬肉餡適量。
5、鍋中放油下肉末煸炒至變色，加蔥花炒香，放適量醬油進去。
6、把芹菜丁、胡蘿蔔丁、玉米粒倒進去，加鹽翻炒至熟後，加味精即可出鍋。
1、食材：雞翅一斤，鹽 適量，油適量，姜適量，冰糖適量，花椒適量，八角適量，小茴香適量。
2、準備一些翅中，將翅中在水裡泡一會，洗乾淨，然後將翅中劃開一個個小口，這樣做主要是為了讓雞翅裡面的淤血排出來。
3、將鍋裝上水，然後將雞翅放入鍋中，開火，將雞翅焯水，將裡面的血末焯出來。
4、準備幾節蔥，幾片生薑，準備適量的花椒、一個八角、適量的小茴香放在料盒裡。
5、雞翅焯好之後，將雞翅撈出來，將鍋燒熱，然後倒入適量的油，放入冰糖，炒糖色，炒糖色的時候火不要太大，等糖色冒出一個個棕色的氣泡是糖色就炒好了，也可以不用炒糖色，直接放醬油調色也可以，但是炒糖色比較好吃。
6、糖色炒好之後將雞翅倒入鍋中翻炒，炒大概兩分鐘加入適量得水，這裡加水最好是加入熱水比較好。
7、然後將準備好的調料盒，蔥、姜、鹽放入鍋中，開了之後關小火，蓋上蓋子（如果是沒有炒糖色，加的醬油調色，這裡還要加入適量的糖，吃起來會比較好吃，炒的糖色就不用放糖了）。
8、煮上大概四十分鐘左右，就可以關火了，然後出鍋就可以了。
1、銀魚洗乾淨，泡20分鐘，控幹水份，盛到碗裡。
2、辣椒切成絲，小蔥切成長段，辣椒絲切成辣椒絲。
3、熱鍋燒油。
4、待到油燒開，放入辣椒絲和生薑片炒2分鐘，炒出香味。
5、放入銀魚絲快速翻炒1分鐘，加入鹽，雞精即可出鍋。
6、盛到盤子裡，開動啦，香香辣辣，太好吃了。