1、肉切成肉片。加入蠔油，醬油，番茄醬，黑胡椒醃製一下。
2、胡蘿蔔，洋蔥，大蔥切絲。捲心菜切片備用。
3、適量油下鍋，先把洋蔥炒香，加入胡蘿蔔翻炒至半熟，加入豬肉炒香。
4、放入桂林米粉，和捲心菜炒熟，醬油鹽調味即可。 配上一個煎蛋更好。
用料：幹桂林米粉400克、雞蛋2個、番茄1個、辣椒1個、青菜、蔥1根、生抽2勺、蠔油2勺、鹽1.5勺。
1、米粉在水裡煮8-10分鐘，中火轉小火。煮粉期間要注意攪拌，適當加水，避免糊。
2、米粉煮好後，撈出用冷水浸泡，防止起坨。
3、先炒雞蛋，然後依次放入番茄，辣椒，青菜。加點鹽翻炒。
4、配菜炒幹後放入米粉，加鹽、放入生抽、蠔油不停攪拌，炒幹米粉的水分後加入蔥花。翻炒幾下即可出鍋。
1、肉切成肉片；加入蠔油，醬油，番茄醬，黑胡椒醃製一下
2、胡蘿蔔，洋蔥，大蔥切絲；捲心菜切片備用
3、適量油下鍋，先把洋蔥炒香，加入胡蘿蔔翻炒至半熟，加入豬肉炒香
4、放入桂林米粉，和捲心菜炒熟，醬油鹽調味即可。 配上一個煎蛋更好
推薦雞蛋炒桂林米粉，做法為：
食材用料：桂林米粉300g、雞蛋一個、油適量、生抽一勺、辣椒兩個、鹽適量、雞精少許。
步驟為：
1、準備米粉，雞蛋；
2、把辣椒切好備用；
3、鍋裡放入油，燒熱，再放入雞蛋；
4、放米粉快速翻炒；
5、倒入適量生抽翻炒均勻；
6、放辣椒，添適量 ...
1、把米粉用清水過一下，鍋裡倒入水煮開，水開後，下米粉蒸煮５分鐘左右。
2、火腿切片狀，下鍋和米粉一起蒸煮，加入適量鹽巴和油接著蒸煮３－５分鐘。
3、然後用筷子扎一下火腿，如果感覺軟的，就加點雞精攪拌一下，煮１－２分鐘即可。
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名，據說是源於中國桂林的特色小吃，但並未 ...
1、豆芽去根洗淨瀝乾水，蔥切段，蒜切碎（廣東炒米粉最常用的配菜就是豆芽）。
2、米粉放入鍋中，加入約80度的開水，沒過米粉浸泡約5分鐘。
3、待米粉可以用筷子挑散即衝冷水，衝淨後倒入瀝水籃瀝乾水分。
4、瘦肉切絲，加兩片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和澱粉上漿醃製10分鐘。雞蛋兩隻，加少量料酒和鹽 ...
可以按照以下步驟操作：
燒開一大鍋水，放入米粉按包裝上的說明煮六至八分鐘，撈起來瀝乾水分，用冷水邊衝邊抓，讓米粉完全冷透，瀝乾水分待用；豬肉切絲用料酒，醬油拌勻醃一下，喜歡放生粉的也可以加生粉，鍋裡放少許油，油熱後放入放蒜片炒香，再放入肉絲炒至八成熟，撈起來，倒掉多餘的水分；鍋內再次放油，油熱後下蒜片 ...
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
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用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱 ...
炒粽子做法：
1、準備材料：粽子200克、蝦仁100克、魷魚100克、杏鮑菇50克、青椒50克、胡蘿蔔30克、醬油15毫升、鹽少量、姜5克。
2、海蝦去除蝦線，魷魚改花刀後切塊。
3、將冷凍的粽子解凍後切塊。
4、熱鍋放油，放入蝦仁。
5、炒至兩面變色後盛出。
6、放入魷魚。
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