1、先將購買回來到青菜放到清水裡浸泡一段時間，然後將青菜清洗乾淨備用。
2、準備輔料，將蒜和青椒洗淨，然後切好備用，在取2個雞蛋備用。
3、將雞蛋放到碗裡，新增適量的鹽，雞精等，然後用筷子將雞蛋打碎備用。
4、開啟灶頭，往鍋裡新增適當的植物油，先讓油鍋預熱。
5、當油鍋溫度有七八成熱的時候，將打碎的雞蛋液倒入油鍋裡。
6、注意：這時的火不能太大，不然雞蛋糊了。
7、一會將雞蛋翻過來，讓雞蛋的兩面都煎到微微泛金黃色，此時雞蛋就煎好了，將煎好的雞蛋放到盤裡備用。
8、雞蛋煎好後，在往鍋裡放一點植物油，然後將備用的青菜倒入鍋裡並加入適量的鹽，雞精，然後開始翻炒。
9、翻炒一會，將我們上面準備好的煎蛋，蒜，青椒什麼的都放入鍋裡。
10、然後翻炒個一分鐘左右，就好了。
11、美味可口的青菜雞蛋就好了，開始享用吧。
1、先將購買回來到青菜放到清水裡浸泡一段時間，然後將青菜清洗乾淨備用。
2、準備輔料，將蒜和青椒洗淨，然後切好備用，在取2個雞蛋備用。
3、將雞蛋放到碗裡，新增適量的鹽，雞精等，然後用筷子將雞蛋打碎備用。
4、開啟灶頭，往鍋裡新增適當的植物油，先讓油鍋預熱。
5、當油鍋溫度有七八成熱的時候，將打碎的雞蛋液倒入油鍋裡。
6、注意：這時的火不能太大，不然雞蛋糊了。
7、一會將雞蛋翻過來，讓雞蛋的兩面都煎到微微泛金黃色，此時雞蛋就煎好了，將煎好的雞蛋放到盤裡備用，。
8、雞蛋煎好後，在往鍋裡放一點植物油，然後將備用的青菜倒入鍋裡並加入適量的鹽，雞精，然後開始翻炒，。
9、翻炒一會，將我們上面準備好的煎蛋，蒜，青椒什麼的都放入鍋裡。
10、然後翻炒個一分鐘左右，就好了。
11、美味可口的青菜雞蛋就好了，開始享用吧。
1、主料:雞蛋兩個、饅頭兩個、油適量、鹽適量。
2、雞蛋開啟放到碗裡，放入鹽攪勻，饅頭切成小方塊兒。
3、倒入鍋中適量的油，油倒入後稍微把油在鍋中轉下，待油熱後把火調到最小，把雞蛋倒入鍋裡。
4、雞蛋倒入鍋中後緊接著趕緊的把饅頭倒入鍋裡攪勻（口重的可以再放鹽），火放大炒幾分鐘就OK了！
1、辣椒2個、雞蛋2個、瘦肉30G、油少量、鹽少量、味極鮮少量、雞精少許。
2、鍋中倒油，倒入打好的雞蛋液，炒成小塊。
3、將瘦肉切片，在鍋中大火將油炒出。
4、將切好的辣椒倒入鍋中，加少許鹽，大火炒3分鐘。
5、將炒好的雞蛋倒入，大火炒2分鐘。
6、加少許水，翻炒2分鐘，加入雞精，味 ...
一.主料：
麵筋、雞蛋；
二.輔料：
料酒、醬油、糖、雞精等；
三.步驟：
將料酒、鹽和雞蛋液同肉糜順時針攪拌拌勻待用 ；將油麵筋用筷子開一個小洞，將肉糜塞在油麵筋裡 ；炒鍋加熱，倒入油，油熱放入蔥花和薑片，倒入油麵筋；加入醬油、糖、雞精、清水燒沸，湯水沸騰後轉中火略煮；最後再用旺火收 ...
材料：雞蛋2只、番茄2個、年糕若干、鹽少許、白糖少許、醬油少許。
做法：
1、先將冰箱裡的年糕煮軟。
2、準備雞蛋，西紅柿切塊，放入少許鹽和醬油炒熟。
3、加入年糕，放入少許白糖，攪拌均勻即可。 ...
四季豆、香菇切丁備用。
雞蛋加鹽打散。注意:一定要打很散，以筷子夾不起絲為好。
準備適量空心菜，洗淨備用。
空鍋加油，倒入菜油或者豬油或其他食用油。燒至冒煙並搖晃鍋，使油塗在鍋上。這樣炒雞蛋才能讓雞蛋充分反應，待會兒炒飯也不粘鍋。
倒入雞蛋，讓蛋液與油充分接觸。注意:全程都要打火。
倒 ...
鍋中添水燒開，放入叉子焯燙；焯燙1-2分鐘，當叉子之間不粘連時撈出；取出過涼水後，放涼水中浸泡一會；洋蔥洗淨，切絲；胡蘿蔔切片，韭菜切段；將豬肉切絲；鍋中放油燒熱後，倒入豬肉絲和蒜末翻炒；加入胡蘿蔔，洋蔥炒熟；撈出叉子放入鍋中，用大火翻炒；加調味料，鹽和生抽炒至上色；出鍋前放入韭菜和味精翻炒片刻。 ...
1、材明細：饅頭二個（小）、雞蛋二個、鹽適量。
2、饅頭切小塊，雞蛋兩個加適量鹽打碎，蔥切小段備用。
3、將切好的饅頭塊倒入雞蛋液裡輕輕攪拌，讓饅頭都沾上蛋液。
4、鍋內加油放入蔥段炒香。
5、倒入拌好的饅頭塊翻炒至兩面金即可。 ...
1、材料：豬肉絲100克，雞蛋5個（重約200克），紹酒25克，醬油10克，精鹽1.5克，味精1.5克，熟豬油90克，蔥段10克。
2、雞蛋磕在碗裡打散，加精鹽、味精攪勻、炒鍋置中火上燒熱，用油滑鍋後，下豬油60克，倒入雞蛋。
3、用手勺推炒成嫩蛋皮，倒入漏勺。
4、原鍋再下豬油25克，將肉絲 ...