炒羊肉片的做法
粉條炒羊肉片做法竅門
1、食材：羊肉200克、粉條200克、蔥、姜適量、鹽3克、花椒粉2克、醬油5毫升、香菜1根。
2、把羊肉洗淨切成片。
3、把粉條放開水鍋裡煮軟撈出。
4、把蔥切成小段，姜切成末。
5、炒鍋裡放花生油，等油五成熟時，把羊肉片入鍋炒至變色。
6、再放入蔥、姜煸香，加入鹽，花椒粉，味極鮮醬油翻炒入味。
7、再放入煮軟的粉條繼續翻炒，出鍋前撒一些香菜增鮮點綴。
8、然後盛入盤子裡，這樣羊肉炒粉條就做好了。
炒羊肉片的做法
1、主料：羊肉400克，紅辣椒1個，香菜1棵，大蒜8瓣，生薑1塊，澱粉適量。
2、調料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少許，豆瓣醬1/3小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。
3、製作方法：羊肉洗淨切片，姜、紅椒洗淨切末，香菜洗淨切段，蒜洗淨切片，往鍋裡倒油，燒熱，放入姜、蒜、豆瓣醬、羊肉，倒入料酒，用大火爆炒，然後加入紅椒、香菜、鹽、味精胡椒粉炒至入味，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。
炒羊肉片的做法
香菜炒羊肉卷是由香菜及羊肉卷配以適量調料翻炒而成。香菜炒羊肉卷富含多種營養成分，同時具有補腎壯陽、補虛溫中等功效，對男士提高身體機能有極大的幫助。
1、羊肉片用少許醬油、生粉、料酒拌勻，香菜洗淨切段備用
2、炒鍋放油燒熱，下少許紅蔥頭碎、薑絲炒出香味，倒入羊肉翻炒至變色，加入剁椒，蔥段炒勻，加味精調味。
3、把香菜倒入快速翻幾下即可起鍋
洋蔥炒羊肉的做法
1、羊肉切絲，加料酒、生抽、鹽、老抽、胡椒粉、薑末、姜粉抓均勻，把水性調料抓進肉絲中，加兩勺水，再次抓均勻。
2、淋一勺油拌均勻，醃五分鐘。臨下鍋前，往肉里加一勺澱粉，拌均勻。
3、取一小碗，來一勺叉燒醬，加水和一點生抽拌均勻。
4、洋蔥切絲。
5、炒鍋燒熱倒油，下羊肉炒散。
6、肉 ...
孜然羊肉片做法圖解
1、準備香菜10克，花椒10克，油20毫升，蔥10克，姜10克，羊肉片300克，鹽10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒麵10克。
2、香菜切段，蔥切碎，薑切片，羊肉切片。
3、鍋燒熱到20毫升油，放入10克花椒，炒出香味後將花椒撈出不用。
4、放入10克蔥，10克姜， ...
寧夏酸菜炒羊肉的做法
主料:酸菜300g，羊肉200g，
輔料:油適量，鹽適量，蔥姜適量，十三香適量，醬油適量，白酒適量，白糖適量，香油適量，澱粉適量
步驟:
1、酸菜洗淨切絲，冷水沖洗2次，攥去水分；
2、凍羊肉解凍後冷水沖洗2次；
3、羊肉用醬油、十三香、糖、少量蔥姜、點幾滴白酒，溼澱粉抓拌，醃10分鐘 ...
辣椒幹炒羊肉的做法
1、羊腿肉洗淨擦乾水分，剔去筋膜，再切成3cm長、2cm寬、0.5cm厚的小條。幹辣椒切成3cm長的小段，備用。
2、取200ml清水倒入鍋中，再放入花椒（5g），用中火煮制5分鐘，晾涼待用。
3、在羊肉條中調入花椒水、孜然、澱粉、白砂糖、生抽、鹽和料酒，攪拌均勻後醃製20分鐘。
4、中火燒熱 ...
辣椒幹炒羊肉的做法
1、羊腿肉洗淨擦乾水分，剔去筋膜，再切成3cm長、2cm寬、0.5cm厚的小條。幹辣椒切成3cm長的小段，備用。
2、取200ml清水倒入鍋中，再放入花椒（5g），用中火煮制5分鐘，晾涼待用。
3、在羊肉條中調入花椒水、孜然、澱粉、白砂糖、生抽、鹽和料酒，攪拌均勻後醃製20分鐘。
4、中火燒熱 ...
孜然羊肉片做法圖解
1、準備香菜10克，花椒10克，油20毫升，蔥10克，姜10克，羊肉片300克，鹽10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒麵10克。
2、香菜切段，蔥切碎，薑切片，羊肉切片。
3、鍋燒熱到20毫升油，放入10克花椒，炒出香味後將花椒撈出不用。
4、放入10克蔥，10克姜， ...
蒜薹炒羊肉的做法
1、食材：蒜薹200克、羊肉200克、尖椒2個、花椒粉1克、鹽適量。
2、把蒜薹洗淨去掉尾部，加少許鹽醃製10分鐘。
3、羊肉洗淨切絲。
4、青紅辣椒洗淨切條。
5、熱鍋涼油，油熱8成下羊肉絲翻炒出水分，加煸炒出油出香味加胡椒粉翻炒均勻撈起。
6、熱鍋涼油，油熱 8成下花椒粒爆出香味， ...