1、材料：花菜250g、番茄1個、五花肉20g、鹽少許、油適量、蒜片若干片、薑片若干片、耗油少許、雞精少許。
2、準備好菜花，和一個番茄。
3、菜花最好是先用鹽水浸泡一下，這樣小花朵才能清洗的更乾淨。
4、切成一個個很小的花朵狀，備用。
5、番茄洗淨切小狀，備用。
6、五花肉洗淨切片，薑片，蒜片洗淨切碎沫備用。
7、熱鍋放油，放入蒜，薑片，五花肉爆香，再把爆好的五花肉盛起來，另裝一盤備用。
8、熱鍋放花菜，大火爆炒。
9、加入番茄，再加入之前爆好的五花肉，繼續大火爆炒。
10、加入耗油，鹽，再兌入一點水，稍稍煮一下，注意水不可多放，一點點就好。
11、大火收汁，湯汁收到差不多了，撒上雞精，就可以起鍋裝盤了，美味又營養的菜花就做好了。
一.主料：
花菜300克。
二.輔料：
鹽，味精，油，蔥，姜，蒜。
三.步驟：
1、將花菜用刀切成小朵待用。
2、再切一些蔥薑蒜。
3、把鍋燒熱，倒入適量油，油熱後倒入蔥薑蒜炒香。
4、然後將花菜倒入鍋用中火翻炒，然後蓋上鍋蓋燜半分鐘。
5、炒至花菜變色稍軟，加鹽、味精，撒入少許蔥花即可起鍋。
花菜炒肉的主料：花菜３８０克五花肉２５０克。輔料：油適量鹽半勺花椒半勺料酒１勺醬油１勺豆瓣醬半勺姜適量蒜適量雞精半勺。
１、準備五花肉，花菜分成小朵。
２、五花肉切片，花菜清洗乾淨。
３、鍋放一點點油，放入五花肉。
４、加點花椒，攤開炸一下。
５、加入醬油和料酒。
６、加點豆瓣醬和姜蒜炒香。
７、加入花菜，加鹽翻炒。
８、加雞精調味炒熟裝盤。
烹飪技巧：
１、花菜可以提前焯一下水，炒的時候會比較快熟。
２、五花肉要爆炒出油，加點豆瓣醬會更香更下飯。
1、主料：350g菜花、75g豬肉、5g蔥、3g姜、15ml鮮味醬油、10g辣椒油、5g幹辣椒、適量鹽。
2、菜花洗淨用手掰成小塊。
3、入鍋中焯水。
4、盛出過一下涼水。
5、豬肉切片。
6、熱鍋下油放入少許蔥姜熗鍋。
7、放入豬肉。
8、翻炒至變色。
9、加入菜花和幹辣 ...
乾鍋花菜的做法：
1、鍋裡寬油燒熱，放入花菜，炸一分鐘撈出。
2、留底油，煸炒五花肉變色。
3、放入蔥、姜、蒜、幹辣椒，再放入麻辣香鍋辣椒醬。
4、放入青紅椒，最後放入花菜，加剩餘調料翻炒即可。
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花 ...
做法：
1、花菜清洗乾淨，掰成一小塊一小塊的；
2、雞蛋兩個打散；
3、鍋裡油燒熱倒入雞蛋；
4、快速炒散後裝碗裡；
5、然後再把弄好的花菜放鍋裡不停的翻炒；
6、炒至花菜七成熟後加少好的雞蛋炒勻；
7、加入鹽翻炒；
8、最後加入雞精炒勻即可。 ...
用料：有機花菜500克、去皮五花肉100克、青紅椒50克、麻辣香鍋底料30克、鹽少許、幹辣椒適量、生抽15克、糖10克。
1、鍋裡寬油燒熱，放入花菜，炸一分鐘撈出。
2、留底油，煸炒五花肉變色。
3、放入蔥薑蒜幹辣椒。
4、再放入麻辣香鍋辣椒醬。
5、放入青紅椒。
6、最後放入花菜 ...
用火鍋底料炒花菜的方法：
1、準備材料：花菜半顆、火鍋底料適量、油適量。
2、菜花洗淨切成小朵，火鍋底料適量備用。
3、熱鍋放油，倒入火鍋底料炒香，加入適量清水。
4、放入花菜翻炒，蓋上蓋子燜兩分鐘。
5、出鍋裝盤即可。
花菜：
花菜即菜花，別名花椰菜、西藍花等，屬十字花科蕓薹 ...
1、食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蠔油，料酒，鹽，雞精，豆瓣醬一勺。
2、花菜用手掰成小朵，瘦肉切片備用。花菜先用滾水焯水一分鐘，而後控涼，水洗淨備用。
3、鍋中熱油爆香薑片，加入瘦肉炒至表皮微焦。
4、焯好水的花菜放入鍋中翻炒兩分鐘即可出鍋。 ...
1、主料：西蘭花500克。
2、輔料：山藥200克、尖椒1個、精鹽3克、花生油10克、五香粉5克、細香蔥5克。
3、所有材料洗淨切好備用。
4、鍋放油預熱二分鐘後放入蔥花，五香粉爆香。
5、放入西蘭花，山藥，尖椒，鹽，攪拌翻炒二分鐘撒些水燜二分鐘後可以了。 ...