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炒茄子能放醋嗎

炒茄子能放醋嗎

  每個人的口味不同,根據個人愛好新增適量的醋。

  1、涼拌茄條長茄子切成條,盛放碗中,置蒸鍋裡蒸10分鐘。取出控去水分,加鹽、醋、蒜泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌。注意:不要把茄子的汁都擠去,以免損失養分,芝麻醬稠一點就可以彌補多餘的水分。

  2、番茄炒茄丁大圓茄子半個切丁,蒜切成米。鍋中放2湯匙油,放蒜米,加茄子煸炒,放1勺醋,改小火加蓋燜兩分鐘,茄子變軟時加鹽,加少許番茄丁,翻幾下,放少許味精或雞精,裝盤。

炒木耳能放醋嗎

  炒木耳可以放醋,具體做法如下:

  一、材料;

  木耳、油、鹽、香菇、香菜、鮑魚汁、雞精;

  二、做法;

  1、 木耳用冷水泡開洗淨,去根,五花肉切薄片;

  2、 姜蒜切片,小紅辣椒切段;

  3、 炒鍋放油,油熱放姜蒜片炒香,放入五花肉翻炒;

  4、 五花肉炒至金黃將泡發的木耳加入翻炒,加入生抽、醋、鹽,最後加入小紅辣椒炒勻。

炒茄子能放蝦皮嗎

  蝦皮炒茄子製作方法如下:

  材料:茄子300公克,紅辣椒片小匙,大蒜末小匙,香菜碎小匙,魚露大匙,米酒大匙,椰糖大匙,蝦皮適量。

  做法:

  1、茄子洗淨,切成長段後切條,放入熱油鍋中以中火略炸至變色,撈出瀝乾油脂備用。

  2、熱鍋倒入適量油燒熱,放入紅辣椒片、大蒜末以小火炒出香味,再加入茄子條和所有調味料拌炒均勻,最後加入蝦皮、香菜碎拌炒數下即可。


芋頭片

  芋頭片和醋沒有忌諱,可以一起食用。在炒芋頭片時新增醋可以增加芋頭片的滋味,使得芋頭片口感更加美味,新增醋後食用,可以感覺芋頭片味酸而醇厚,芋頭片的菜液香而柔和。芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣、化痰的功用,醋可以增加身體的胃液酸度,有助食物的消化吸收,促進食慾。在炒芋頭片中新增調味料醋可 ...

洗頭用硫磺皂 洗頭

  洗頭是生活中必須要進行的洗護程式,現在的洗髮產品有很多種,估計大家應該都會選擇自己用過的洗髮水吧。那麼洗頭可以用硫磺皂洗嗎?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。   洗頭能用硫磺皂嗎   硫磺皂可以洗頭,但是不能用得過於頻繁。硫磺皂能夠去屑控油,對於油性皮膚有一定的效果,它還有殺菌 ...

滷水中

  滷水中不能放醋,因為放醋會發酸。   滷水的製作方法如下,   用料:川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、紅曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、魚露500克、冰糖150克、精鹽500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜頭150克、芫荽250克、紹酒250克。   步驟: ...

茄子冰箱

  1、茄子能放冰箱。   2、考慮到茄子新鮮度的問題,所以最好在放進冰箱之前用保鮮膜包裹一下,因為冰箱的較低溫度可以緩解茄子的營養流失和水分蒸發。因此應該在適合的溫度下,可以讓茄子儲存更長時間。   3、切忌把茄子長時間的儲存在冰箱過久,一般兩天左右比較合適。時間越久,茄子的養分流失的越多,口感下降,還會使 ...

蓮藕肉要

  蓮藕炒肉不一定要放醋,這需要看個人口味,其中“蓮藕炒肉”為一道菜,鹹鮮味,工藝在於炒。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故此道菜對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。具體做法:豬裡脊肉洗淨,切片,肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌,醃製片刻。蓮藕去皮,洗淨,切絲,放入清水碗中加少許醋浸泡,香菇洗淨泡軟去蒂,蔥洗淨切 ...

加溼器中

  加溼器中不能放醋。在加溼器裡新增精油、殺菌劑等物質後,對身體非但無益,反而易誘發呼吸疾病。   這些新增劑多含化學成分,經過霧化處理再噴到空氣中,會對人體呼吸系統產生刺激。 ...

西蘭花可以

  炒西蘭花的做法有很多種,多為不放醋的,舉例如下:   1、準備炒菜要用的材料,把備用菜在溫水中浸泡並將豬肉切片。   2、在肉片上放適量的生粉,把西蘭花的莖切片,胡蘿蔔切片。   3、將西蘭花在沸水中焯一下,焯過的西蘭花用冷水衝一下,在鍋裡放植物油並炒肉片。   4、將胡蘿蔔片和西蘭花莖的片放到鍋中,放入 ...