１、準備好各種食材，茼蒿洗淨切段，拍上面粉。
2、上屜蒸6分鐘。
3、花椒油煸香蒜末。
4、下入蒸茼蒿、鹽、糖、胡椒粉和水，炒勻出鍋。
蒸白蒿的做法：白蒿洗乾淨並控幹水分，對著中間切幾刀。然後開始一邊抖動一邊往白蒿上撒麵粉，直到均勻裹上一層面粉。再撒一些鹽，蒸鍋裡要鋪上籠佈防粘，上汽後蒸熟即可。
1、先來說說蒸白蒿的做法，很簡單。白蒿洗乾淨並控幹水分，不能溼噠噠的哦。攔著切幾刀，不讓它太長。然後開始一邊抖動一邊往白蒿上撒麵粉，直到均勻的都裹上一層面粉。再撒一些鹽，蒸鍋裡要鋪上籠佈防粘，上汽後蒸熟即可。此時的蒸菜已經可以吃了。
2、炒白蒿做法:大蒜切末備用。鍋中放比平時炒菜多一些的油，燒到六成熱的時候放十幾顆花椒，炸出香味後撈出。下蒜末。立刻下蒸菜翻炒。炒一小會兒，放糖。胡椒粉。
可以做牛肉炒青椒，具體做法如下：
1、材料：青椒3個、牛肉300克、蠔油、料酒、鹽、蔥、姜、蒜。
2、牛肉洗乾淨後切薄片，用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油醃製幾分鐘。
3、青椒洗乾淨後切片；小辣椒切成小圓圈；香蔥只取蔥白部分洗乾淨後切約3釐米長；蒜頭一瓣拍扁；姜去皮切片備用。
4、大火熱鍋，倒入適量的油，7成熱倒入小辣椒、蒜片、薑片爆香，倒入醃製好的牛肉快速滑炒至變色後撈起待用。
5、繼續加少許的油倒入青椒翻炒幾下至稍稍變軟，倒入牛肉、蔥再繼續迅速爆炒約1分鐘，加入鹽調味，最後用生粉勾芡即可。
1、芹菜葉、鹽、雞精粉、蔥花、蒜、花椒。
2、芹菜葉洗淨，稍瀝水，放乾淨盆裡，撒如麵粉拌勻。蒸鍋水開十分鐘左右，取出倒在大盤子上，用筷子輕輕挑散，稍晾下熱蒸汽。
3、鍋熱關火，等溫度稍下降，把白芝麻倒入，不停的來回搖動鍋，讓芝麻均勻受熱，等芝麻略顯顏色出香味盛出備用。
4、熱鍋放油適量，放花椒 ...
1、白蒿洗乾淨並控幹水分，不能溼噠噠的哦。攔著切幾刀，不讓它太長。然後開始一邊抖動一邊往白蒿上撒麵粉，直到均勻的都裹上一層面粉。再撒一些鹽，蒸鍋裡要鋪上籠佈防粘，上汽後蒸熟即可。此時的蒸菜已經可以吃啦～如果想吃炒的，就往下看哈。大蒜切末備用。
2、鍋中放比平時炒菜多一些的油，燒到六成熱的時候放十幾顆花 ...
第一、 甘藍半個，洗淨切成如下的片備用。
第二、 番茄洗淨切成如下的塊備用。
第三、 炒菜鍋加入適量的植物油燒熟，把切好的番茄倒入鍋裡，快速翻炒幾下。
第四、 加入蔥爆炒出香味後，倒入切好的甘藍一起爆炒片刻。
第五、 加入適量的食鹽繼續炒1分鐘左右入味。
第六、 加入適量的雞精攪均勻關 ...
1、四季豆炒肉末
用料：四季豆500g，肉末100g，紅椒10g，蠔油少許，鹽少許，蒜頭少許，雞精少許，芝麻少許。
做法：四季豆洗淨，瀝乾，切段備用。紅椒切絲、蒜頭切粒。油鍋下油，待油熱後加入蒜頭、紅椒爆香，後加入肉末，炒8分熟。加入四季豆，翻炒至7-8分熟後加4分之一碗水，蓋鍋蓋燜1分鐘左右，加 ...
具體步驟如下：
1、將泉菜的根切掉，用水沖洗乾淨；
2、將泉菜用手撕成小段備用，最好不要用刀切,以免破營養成分；
3、在鍋裡倒入適量油，燒至七成熱；
4、放入泉菜翻炒，中間加少許水嗤一下；
5、當菜開始變顏色的時候，放入適量蠔油,然後繼續翻炒，將蠔油炒勻；
6、等到菜全熟之後，出鍋 ...
黑木耳炒捲心菜的做法如下：
原料：捲心菜250克，黑木耳75克，植物油、麻油、精鹽、醬油、 白糖、米醋、溼澱粉各適量。
做法如下：
1、將捲心菜去老葉，洗淨，撕成大片，瀝乾水分。
2、黑木耳洗淨，去除水分。
3、炒鍋上火，放油燒熱，放入黑木耳、捲心菜煸炒，加人醬油、精鹽、白糖調味，入味 ...
炒包菜時不放水。
材料：包心菜1顆、幹辣椒15個、花椒1湯匙、蒜末1湯匙、香菜1棵
調料：油3湯匙、雞粉1/2湯匙、生抽1湯匙、鹽1/5湯匙
做法：
1、包心菜洗淨，掰去老葉，撕成片狀，幹辣椒切成斷，蒜頭剁成末。
2、燒熱3湯匙油，加入蒜末、幹辣椒，改中火炒至香氣四溢。
3、倒入包 ...