1、食材：雞胸脯肉1塊；黑木耳10克；黃瓜100克；紅椒2個；大蒜10克；生抽20毫升；料酒10毫升；玉米澱粉3克；蠔油20毫升；精鹽3克；原味鮮1克；食用油30毫升。
2、雞胸肉洗淨後切片，放在一個大碗裡，加入生抽，料酒和玉米澱粉，醃製15分鐘。
3、把黃瓜切成片，大蒜剁碎。
4、黑木耳洗乾淨，浸泡10分鐘，把紅椒去籽切成一小塊一小塊的。
5、在平底鍋注入食用油，油加熱後，把雞胸肉倒入鍋中。
6、用筷子快速攪拌，雞胸肉熟了之後，把雞胸肉取出放在碗中，鍋裡的油不要倒掉，加入大蒜末，快速翻炒，加入黃瓜片和黑木耳。
7、快速翻炒鍋中的食材，然後加入雞胸肉，淋上蠔油，5分鐘後，加幾勺鹽進去，紅椒在此時也剛好可以放入進去。
8、翻炒均勻後，加入原味鮮提提味，雞胸肉在此時也可以出鍋了。
1、青椒掰成小塊。
2、洋蔥切成小塊或者切成絲。
3、雞腿肉切小塊，用鹽，生抽，花生油，澱粉醃製20分鐘。
4、鍋中適量油，熱鍋冷油，下雞塊翻炒。
5、炒熟，剷出備用。
6、洗鍋，下油炒青椒。
7、下雞腿肉翻炒。
8、下洋蔥，炒熟。下少量鹽，加1勺蠔油，炒熟即可出鍋。
1、首先準備適量新鮮的雞肉，洗淨後剁成合適的小塊。鍋內加入適量清水，燒開後放入雞肉塊，煮上兩分鐘將其撈出控幹水。
2、把辣椒、生薑、大蔥、青椒洗淨後切好備用。鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱時候把大蔥和雞肉塊放進鍋中，翻炒兩下。
3、加入適量醬油翻炒，使雞肉塊顏色紅亮，接著放入辣椒、生薑、食鹽、五香粉、生抽、香醋，再倒入適量開水，中火燉二十分鐘。
4、鍋內見干時放入青椒和適量雞精，翻炒均勻即可關火。將炒好的雞肉盛入盤中，可以盡享美味了哦。
雞腿肉加上蔬菜片和花椒、乾紅辣椒一起幹煸，出來的味道麻麻辣辣的，吃起來很有味道。
準備好食材：雞腿肉斬成小塊，姜切成片，幹辣椒剪成段。
把洋蔥、青椒和胡蘿蔔清洗乾淨，分別切成片。
鍋中放油，小火煸香花椒、姜蒜和紅辣椒。
倒入雞腿，調入適量的鹽、老抽和味極鮮，翻炒均勻。
再倒入蔬菜片，大 ...
1、材料：雞肝300克，辣椒2個。調料：色拉油25克，精鹽3克，五香粉1克，味精3克，料酒10克，生抽10克，白糖少許，蔥末3克，薑末3克。
2、將雞肝清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。
3、將雞肝放入滾水鍋中焯一下，撈出，過涼，裝入盤中待用。
4、將尖椒去蒂和籽，清洗乾淨切成小片，裝入盤中待用 ...
1、用料：蒜薹1把、雲腿肉適量、生抽1匙、蠔油1匙、蔥末適量。
2、雲腿肉放入碗中，清洗乾淨後倒入適量的水浸泡2-3個小時,中間每隔15-20分鐘換一次水，把雲腿肉裡頭的鹹味儘量浸泡掉。
3、所有食材都準備好，蒜薹提前摘掉蒜薹矛和大蔥放入盆中倒入適量的水和食用鹽浸泡15-20分鐘後清洗乾淨，分別把 ...
1、蒜香煎雞腿肉
雞腿肉切小塊洗淨後，加入蒜粒、姜、生抽、鹽、十三香、生粉。
均勻攪拌，醃製15分鐘。
平底鍋加油，將雞肉攤平煎至兩面金黃。
煎出蒜香，翻炒幾下就能出鍋。
2、蒜香蜜汁雞腿肉
雞腿肉切好+蒜末兩勺+料酒兩勺+少許鹽+少許黑胡椒+生抽一勺，拌勻醃製半小時以上。
調 ...
1、雞腿和翅根中間都雙面橫切幾刀，冷水加2湯匙料酒，放入雞腿、翅根邊煮邊撇去浮沫，煮5分鐘。
2、鍋內倒油（炒菜的量）放入花椒、大料炒出香味後放入蔥、姜、蒜炒香。
3、倒入老抽、生抽用油翻炒一下（10秒左右即可）。
4、放入雞腿和翅根翻炒至均勻裹上醬油。
5、加開水至雞腿的一半高度即可，加 ...
1、首先準備適量雞腿，用牙籤扎幾下，方便入味。油燒熱，放入蔥姜、八角、白芷，炒香。
2、加適量蠔油、生抽、料酒，醬汁炒出香味。
3、倒入雞腿。加兩勺鹽，雞腿煮熟，開鍋後轉小火。
4、蓋上鍋蓋煮10分鐘。
5、關火，泡十分鐘味道更佳。 ...
1、食材：雞腿2個，蔥15克，姜10克，蘋果片20克，雞蛋1個，生抽15ml，老抽10ml，料酒30ml，麻油15ml，糖10克，鹽3克，胡椒粉5克，玉米澱粉50克，辣椒麵15克，油20克。
2、雞腿，洗淨，切成塊狀。
3、蔥，切成蔥花。
4、姜，切成薑片。
5、蘋果，切成片。
6、往 ...