1、鹽適量,花椒麵1勺,辣椒麵5勺,黑白胡椒面1勺,芝麻2勺,孜然1勺,生菜一顆,小白菜半顆,土豆片1個,金針菇適量,豆腐皮小半張,香菇2朵,油麥菜適量,骨肉相連2串,蟹排2個,鹽,花椒麵,孜然,黑白胡椒粉,芝麻,辣椒麵放入碗中,起鍋燒油,加入碗中。
2、金針菇用豆腐皮包起來,起鍋燒油,先炸饃,再炸肉串,最後再炸蔬菜。
3、出鍋將醬料加入炸好的菜裡面,再夾饃。美味的炸串夾饃就做好了。
1、鹽適量,花椒麵1勺,辣椒麵5勺,黑白胡椒面1勺,芝麻2勺,孜然1勺,生菜一顆,小白菜半顆,土豆片1個,金針菇適量,豆腐皮小半張,香菇2朵,油麥菜適量,骨肉相連2串,蟹排2個,鹽,花椒麵,孜然,黑白胡椒粉,芝麻,辣椒麵放入碗中,起鍋燒油,加入碗中。
2、金針菇用豆腐皮包起來,起鍋燒油,先炸饃,再炸肉串,最後再炸蔬菜。
3、出鍋將醬料加入炸好的菜裡面,再夾饃。美味的炸串夾饃就做好了。
1、主料:丸子適量、西藍花50克、豆角50克、魚豆腐適量、烤腸100克、喜歡的食材適量。
2、輔料:韓式燒烤粉1/2碗、蒜末1勺、熱油適量。
3、做法:
(1)丸子、蔬菜穿串。
(2)五成油溫下鍋。
(3)碗中放入韓式燒烤料半碗、蒜末1勺,淋上熱油,攪拌均勻。
(4)刷在串串上,即可開吃。
1、主料:藕1節、五花肉1塊。
2、輔料:雞蛋適量、澱粉適量。
3、調料:色拉油適量、食鹽4克、蔥5克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蠔油少許、番茄醬少許、麵粉適量、玉米澱粉適量、水適量。
4、將五花肉剁成肉泥,肉末裡調入鹽、生抽、蠔油、料酒、蔥末、薑末,沿著一個方向攪拌上勁。
5、將去皮洗淨的蓮藕切成大約0.6釐米厚的片,在厚片中間切一刀,深至藕片的2/3處,不要切深,浸泡在水中,撈出藕片,用廚房紙巾將水擦乾。
6、將肉餡一個一個填入藕夾中,填完後用手輕輕按壓,擠出多餘肉餡。
7、另取一碗,將麵粉、生粉、雞蛋、鹽、適量的水,依次放入碗中攪拌均勻且上勁,用筷子挑起掛糊,滴落時成直線,下面有堆疊花紋為好。
8、姜藕片逐個拍上薄薄的一層幹澱粉,放入碗中均勻沾上掛糊。
9、鍋中入油燒至六成熱時,沿著鍋沿滑入藕夾,炸至藕夾兩面金黃,撈起瀝乾油分。
10、上桌淋上番茄醬或蘸椒鹽食用均可。