1、新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）。
2、用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎）。
3、擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥一攥水分。
4、將所有配料倒入盆裡。
5、準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿蔔可以成團即可。
6、油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
1、新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）。
2、用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎）。
3、擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥一攥水分。
4、將所有配料倒入盆裡。
5、準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿蔔可以成團即可。
6、油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
1、豬肉洗淨，切條，
2、將水倒入炸雞粉中，
3、攪拌成均勻糊狀，
4、放入豬肉，
5、拌勻，醃製半小時以上。
6、鍋中倒油，燒熱，
7、一塊塊放入拌好糊的肉條，
8、炸至金黃，撈出控油，
9、再次放入鍋中，復炸30秒。
10、撈出，控油，
11、裝盤，用香菜點綴。
1、主料：餃子皮適量 輔料：油適量
2、準備好材料。（用的是包餃子剩下的餃子皮）
3、取3張餃子皮，用手拉住兩端稍稍抻一下。
4、取一把鋒利點的刀，在抻好的皮子上劃上三刀。
5、然後取其中一頭，往中間的劃刀處穿過去，稍稍整理下。
6、按同樣的方法依次做好所有的餃子皮，碼好。鍋中倒入適量的油，六成熱。
7、分次做好的生坯放入鍋中，大火轉中小火慢慢炸透，中間可以用筷子翻下。
8、等餃子皮炸至成金黃色的時候就可以出鍋，控幹油份，餃子皮薄脆就做好啦~