炸丸子的配料及製作方法

　　1、材料：

　　豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麵包屑200克、醬油2茶匙。

　　2、做法：

　　（1）將洋蔥切碎，放入油鍋中炒香後撈出。

　　（2）雞蛋打成蛋液備用；豬肉末和牛肉末加醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液一起攪拌上勁。

　　（3）拌入炒好的洋蔥碎和麵包屑一起攪拌，然後捏成大小一致的丸子，下油鍋炸至金黃即可。

　　1、首先準備好以下食材：魚一條、洋蔥半個、萵筍半個、菠菜少許、魚豆腐一塊、青椒半個、菌菇少許、鹽適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、花椒適量、小米椒適量、豆瓣醬一勺、火鍋底料適量、啤酒半罐。第一步先把魚洗淨剖開，魚背上劃幾刀後續醃製入味，用廚房紙巾吸去多餘水分，魚背魚肚均勻抹上鹽，放薑絲、料酒、醃製30分鐘。

　　2、準備蔥姜、花椒、小米椒、豆瓣醬和適量火鍋底料。

　　3、把配菜切了。

　　4、在多功能鍋裡放入魚和油。

　　5、放入火鍋底料，小米椒，花椒，倒入半瓶啤酒翻炒。

　　6、加入白糖，白菜煮5分鐘左右。

　　7、把魚放進去就做好了。

　　1、主料：豬脊骨600克、玉米400克、胡蘿蔔300克、薏米20克、鹽3克、生薑2克；

　　2、準備食材：豬脊骨、胡蘿蔔、玉米、薏米；

　　3、胡蘿蔔去皮，切塊，玉米洗淨切段，薏米洗淨浸泡，撈出瀝乾水；

　　4、清水煮沸，豬骨汆湯，去血腥；

　　5、把豬脊骨、胡蘿蔔、玉米、薏米、生薑片放入電壓力鍋，適量的清水；

　　6、蓋上蓋子，按肉/骨頭鍵，約50分鐘；開蓋，加鹽，拌均即可。