1、主料：九肚魚400克、土豆粉100克、椒鹽粉適量。
2、輔料：食用油500克。
3、九肚魚清洗乾淨，去肚等。
4、沿脊骨把兩邊魚肉取下來，脊骨不要扔掉，可以吃的。
5、加適量椒鹽粉，大概2克左右，抓勻，醃製10分鐘。
6、準備適量土豆粉，100g左右吧！儘量多點。
7、先起油鍋，把魚肉整條粘上一層土豆粉。
8、拿筷子插入油裡，冒泡泡了就可以開始炸魚。中火慢炸。
9、翻面，炸至兩面金黃偏白一點，轉大火迅速撈出控油。很香脆哦，外酥裡嫩的，非常好吃。
1、九肚魚去頭除尾剔掉內臟，切段洗淨，加適量胡椒粉、薑汁將魚醃片刻，用乾布索乾魚身上的水，或者瀝乾水後，在魚身上拍些幹生粉。2、將專用炸粉調成漿，稠度比酸奶稍濃些就行，或者用蛋黃、澄面、生粉、加清水調勻成漿。3、鍋內加適量油燒至微微冒煙，轉小火。4、將九肚魚裹上漿後入鍋中，小火慢慢浸熟。5、將魚撈起，大火將鍋內重新燒熱，再將魚放入鍋中炸至黃色，撈出瀝乾油份，這樣做可將魚內多餘的油份逼出。將魚裝盤，撒上味椒鹽即可。
1、把九肚魚先去頭和內臟。
2、九肚魚起肉剔除骨,每條切成三段,瀝掉水分。
3、把瀝乾水的九肚魚片盛入碗裡,加入一小勺白胡椒粉、一湯勺蠔油、一湯勺料酒拌勻醃一個小時。
4、把青瓜和馬蹄切粒待用。
5、把80克炸粉倒入碗裡,加雞蛋一個,一湯勺油,拌勻待沾九肚魚。
1、九肚魚切頭切尾，切掉魚鰭，切段。
2、裝入碗中，加鹽、糖、料酒、白胡椒，抓拌均勻，醃製10分鐘。
3、倒入水澱粉、油、雞蛋、麵粉，攪拌均勻。放入九肚魚，抓勻。
4、放入170°油鍋炸，炸2分鐘撈出。油熱至200°，炸至上色撈出。
5、鍋中放適量油，絲瓜，加蒜末、辣椒末炒香。
6、倒 ...
1、高掛低扣，因為將安全帶掛在高處，人在其下面工作就叫高掛低用或叫高掛低扣。這是一種比較安全合理的科學系掛方法，它可以使有墜落髮生時的實際衝擊距離減小。與之相反的是低掛高用，就是安全帶栓掛在低處，而人在其上面作業。
2、這是一種很不安全的系掛方法，因為當墜落髮生時，實際衝擊的距離會加大，人和繩都要受到 ...
1、混養一條或幾條溫性的熱帶魚，例如：噴點菠蘿、血鸚鵡等，其目的是要刺激它在投餵時的競爭霸氣及平時唯我獨尊的個性。
2、投餵時不要一次就把餌料倒進缸裡，而是一次只喂一口量，等吃進去迴轉過來在投一次，如果餌料被混養魚搶掉，除非他不餓，否則下次一定會追咬混養魚，從而達到刺激金龍的胃口與霸氣。雖然比較花費時 ...
1、準備兩個土豆。
2、洗乾淨去皮，切成大塊。
3、放清水裡洗一下，去除表面澱粉，防止沾鍋。
4、在鍋中倒三勺油。
5、放入土豆塊。
6、大火用油炸，大約炸5分鐘，使土豆塊變成金黃色即可。
7、炸好的土豆塊撈出備用。
8、在鍋中倒一小碗水，加半勺油。
9、放三勺白糖。
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酸菜魚的製作方法：
1、魚切片，碗中放魚肉，鹽，生粉，料酒醃製。
2、鍋中放油，放入姜，蒜，蔥，酸菜翻炒均勻。
3、加水開鍋後放魚片，鹽，胡椒粉攪拌均勻，盛出放入碗中即可。
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代，是重慶江湖 ...
1、準備一個魚缸，大小根據紅劍魚的多少來定，儘量大些讓魚有更大的活動空間，養紅劍魚的時候水溫最好控制在25度-28度左右。
2、缺氧的時候紅劍魚會集中在靠近水面的地方活動，這時可以開啟氧氣機供氧，如果沒有氧氣機的話，就給魚換些水，找一根吸水管連吸走缸底的髒東西，換3分之1或二分之一的水就可以了，換得太 ...
1、準備兩個土豆。
2、洗乾淨去皮，切成大塊。
3、放清水裡洗一下，去除表面澱粉，防止沾鍋。
4、在鍋中倒三勺油。
5、放入土豆塊。
6、大火用油炸，大約炸5分鐘，使土豆塊變成金黃色即可。
7、炸好的土豆塊撈出備用。
8、在鍋中倒一小碗水，加半勺油。
9、放三勺白糖。
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