1、準備好冷麵，蒜蓉辣醬以及配菜（香菜）。冷麵就是這種壓縮的，超市裡有賣，蒜蓉辣醬比較適合拌冷麵用，很多賣炸冷麵都是用這個拌的。香菜作為配菜要加一些，對於不吃香菜的親們，也可以自己加些別的菜葉替代，圓蔥或蔥花都可以。
2、加熱油，用家裡平時炒菜的豆油就可以，用色拉油也沒有問題。不用太多油，但是要保證冷麵能浸入到油鍋中，炸過後，油也可以繼續使用，不會浪費的。
3、待油開了之後，將冷麵放進去，不要一次全放進去，一個一個放，鍋大的話可以放入兩個。
4、注意不要炸太長時間，不然冷麵就硬了，不好吃了，在油鍋裡翻個個，軟了，差不多就熟了。
5、把炸過的冷麵拿出來，過水，之後放入小盆中，或者餐盤中，弄成條狀。炸過的冷麵一定要過水才會變軟。
6、加入拌料辣醬，不要放太多，根據冷麵的多少酌量放，然後用筷子拌一拌。灑入一些香菜，既看著好看又美味。之後盛入盤中就好了。
1、準備材料：冷麵1片、雞蛋1個、火腿腸1根、油少許、洋蔥適量、香菜適量、甜麵醬適量、辣椒醬適量；
2、香菜摘洗乾淨，洋蔥去皮洗淨，雞蛋打散攪拌均勻，香菜切碎，洋蔥切碎，火腿腸去皮，冷麵一片，表面薄薄地刷層色拉油；
3、空氣炸鍋的烤網鋪上錫紙，將刷油的一面的冷麵朝下放入烤網中，然後倒入蛋液，用刮板將蛋液攤平攤均勻，火腿腸放在邊上一起炸一下；
4、空氣炸鍋180度預熱5分鐘，設定180度炸5分鐘，取出炸好的冷麵片，將其翻轉，有雞蛋的一面朝下刷一層甜麵醬，再刷一層辣醬，然後放上火腿腸，再放上準備好的洋蔥碎和香菜碎，捲起即可。
做法如下：
1、主要原料：冷麵，蘸料，醬汁，蒜蓉醬，孜然，芝麻，白糖，醋；
2、將面放於油鍋，炸熟過後撈出；
3、在朝上那面刷醬，反覆刷醬；
4、撒上辣椒醬，芝麻，孜然，香菜；
5、吃的時候可以放醋精和酸甜醋；
6、根據喜好還可加：辣椒、雞蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋。
主料：冷麵300克，雞蛋6個，香菜50克，青蒜2棵；輔料：燒烤醬1袋
步驟：
1、香菜和青蒜洗乾淨。冷麵備好。這種冷麵不是我們平常吃的用水煮的冷麵，是成片，要比比平常市面常見的冷麵要薄、柔軟，可直接食用；
2、香菜和青蒜切碎；
3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散；
4、平底鍋放油開火燒熱，油 ...
1、主料：冷麵1片、雞蛋1個、火腿腸1根。
2、調料：油少許、洋蔥適量、香菜適量、甜麵醬適量、辣椒醬適量、糖醋適量。
3、準備食材，香菜摘洗乾淨，洋蔥去皮洗淨。
4、雞蛋打散，攪拌均勻。香菜切碎，洋蔥切碎，火腿腸去皮，冷麵一片，表面薄薄地刷層色拉油。
5、空氣炸烤箱的烤網鋪上錫紙，將刷油的 ...
空氣炸鍋做蝦的方法：
1、準備材料：蝦250克、金針菇100克、料酒一勺、檸檬1個、五香粉1克、椒鹽粉1克、孜然粉1克、羅勒碎1克、歐芹碎1克、鹽2克、蘆筍2根。
2、蝦洗淨抽去蝦腸，控幹水分。
3、加料酒和鹽醃製片刻。
4、金針菇剪去根部，洗淨控幹，蘆筍洗淨撈乾切段。
5、空氣炸鍋底 ...
空氣炸鍋做花生米要14分鐘左右。空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。空氣炸鍋做花生米的做法為：調節溫度為180度，加熱14分鐘即 ...
1、食材：雞翅根適量，蔥姜適量，生粉適量，醬油適量，料酒適量，麵包渣適量。
2、把雞翅洗乾淨，然後用姜、生抽、生粉、鹽、料酒醃製，這個是很必要的過程，而且時間不能太短，一般需要30分鐘左右的時間。
3、醃製大概半小時之後，我們進行下一步工作，使用炸粉給雞翅穿衣，這個過程就是我們日常生活中所說的“沾 ...
1、食材：高筋麵粉（T65）190克，水112克，橄欖油13克，鹽3克，糖15克，即發乾酵母4克，南瓜子10克，燕麥10克。
2、把所有材料不分先後統統放在和麵盆中，拿個小刮板開始混合揉麵。
3、混合完成後直接上手揉到麵糰光滑為止，大概十分鐘左右，不粘手為準。
4、然後把麵糰放在一個密閉且溫暖 ...
1、用空氣炸鍋製作烤雞翅十分簡單，首先，我們將雞翅洗淨，然後劃上花刀，以便烤雞翅入味。
2、然後，將老抽、白砂糖、食鹽、蠔油、料酒一起倒入碗中，再把雞翅放入一起醃製半個小時左右。
3、將醃製好的雞翅整齊的碼放在空氣炸鍋內，這個過程是不用放油的，然後蓋上蓋子，開啟空氣炸鍋的開關。
4、一般只要二 ...