空氣炸鍋做蝦的方法:
1、準備材料:蝦250克、金針菇100克、料酒一勺、檸檬1個、五香粉1克、椒鹽粉1克、孜然粉1克、羅勒碎1克、歐芹碎1克、鹽2克、蘆筍2根。
2、蝦洗淨抽去蝦腸,控幹水分。
3、加料酒和鹽醃製片刻。
4、金針菇剪去根部,洗淨控幹,蘆筍洗淨撈乾切段。
5、空氣炸鍋底部墊錫紙。
6、放入金針菇。
7、把醃製過的蝦放在金針菇上面。
8、蝦上擠上檸檬汁,撒上五香粉、椒鹽粉、孜然粉、羅勒碎、歐芹碎。
9、稍微攪拌一下,放入空氣炸鍋,180度8分鐘。
10、還剩五分鐘時,抽出炸籃放入蘆筍段。
11、時間到了後,拎著錫紙把蝦提出來即可。
用空氣炸鍋做麵包方法是將麵粉、糖、酵母、鹽、牛奶,混合均勻,和成麵糰,發酵2小時,加入黃油抹勻;將麵糰分成均等的小團,擀成長方形,捲成卷,將炸藍用錫紙包好,放入麵包坯,刷上蛋液,180度烤15分鐘即可。
使用空氣炸鍋做麵包前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋,然後用溼布擦拭空氣炸鍋的內部和外部;注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面,同時插頭插入有接地的電源插座;空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘,如果不預熱就放進食物,會影響食物的口感,甚至造成粘鍋。
1、食材:高筋麵粉(T65)190克,水112克,橄欖油13克,鹽3克,糖15克,即發乾酵母4克,南瓜子10克,燕麥10克。
2、把所有材料不分先後統統放在和麵盆中,拿個小刮板開始混合揉麵。
3、混合完成後直接上手揉到麵糰光滑為止,大概十分鐘左右,不粘手為準。
4、然後把麵糰放在一個密閉且溫暖的地方醒發30分鐘(溫度最好在35-40度)麵糰會發酵至兩倍大小。
5、然後整形揉圓,空氣炸鍋裡鋪上油紙,把麵糰放入,放入空氣炸鍋中,直接再發酵30分鐘。
6、然後表面撒上面粉,用刀割開花紋,空氣炸鍋設定180度,烤30分鐘即可。
1、用料:雞蛋2個、牛奶30克、低筋麵粉50克、橄欖油20適量、糖20克。
2、準備食材,蛋清分離後留著打泡泡。
3、糖三分之二部分三次加入蛋清打發。
4、蛋黃,油,糖,牛奶倒在一起攪拌。
5、低粉經篩多次加入,可以先少量然後再加量,攪拌最好一個方向。
6、蛋清分三次加入並攪拌均勻。
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空氣炸鍋做麵包的方法有5步。需要的食材有:麵粉350克、牛奶150ml、白糖35克、黃油20克、酵母6克、鹽2克。具體步驟如下:
第一步:揉麵
所有食材混合成麵糰,分成12份。壓扁捲起來包圓,可包上葡萄乾、椰蓉等餡料。炸籃刷油,麵糰擺好。
第二步:醒面
炸鍋預熱烤架下面放一盤熱水,蓋醒發大 ...
1、用料:大蝦20只、蔥姜 適量、料酒3勺、鹽適量、黑胡椒適量、白胡椒粉適量。
2、大蝦解凍、洗淨,剪掉蝦槍、蝦腿、蝦鬚等,挑掉蝦線,放入白胡椒粉、食鹽、料酒、蔥姜等醃製1小時以上。
3、空氣炸鍋180°預熱10分鐘。
4、炸鍋底部刷一點點油,儘量避免粘鍋。碼入提前醃好的大蝦,表面可以刷一層油 ...
1、食材:雞蛋2個、低筋麵粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少許、乾淨無水無油碗3個。
2、蛋清與蛋黃分離,蛋清放於乾淨無水無油的大碗裡,備用。
3、蛋清加少許白醋,分次加入三分之二白糖打發至乾性發泡。
4、將剩下的糖,牛奶,加入蛋黃液中拌勻備用,篩入麵粉,拌勻無顆粒。
5、空氣炸鍋預熱 ...
1、蝦片可以用空氣炸鍋做
2、用料:蝦片若干、空氣炸鍋一隻。
3、準備一包蝦片,超市一般有賣的喲!
4、選擇適量放入空氣炸鍋。
5、溫度調節到180°加熱3到5分鐘就可以啦。
6、加熱過程途中適當翻滾,使每一片都能受熱。當蝦片們變得蓬鬆就可以出鍋了!
7、小貼士:蝦片一次不要放太多 ...
1、用料:
高麵筋粉120g、糖24g、黃油10g、牛奶55g、酵母3.6g、鹽2g、雞蛋半個。
2、做法:
(1)用一半面粉,把鹽、油以外的其他材料混合均勻,然後把剩下的麵粉和一小撮鹽倒入糅合,快完成時候倒入油,揉成麵糰,油碗留底油待用。
(2)麵糰取出在案板上揉到出膜,經多番實驗,能否 ...
1、食材;紅薯 3個、植物油 1小勺、鹽 1小勺、孜然粉 1小勺。
2、將紅薯連皮清洗乾淨,也可以去皮,切成薄片。
3、加入1小勺植物油。
4、然後拌勻,讓每一塊紅薯片都沾上油。
5、空氣炸鍋180度預熱5分鐘。
6、將薯片倒入炸鍋的炸籃內。
7、入炸鍋炸8分鐘。
8、8分鐘後 ...