1、大米乾飯中加入蔥末、薑末、鹽、味精、雞精、胡椒粉，喜歡吃辣的，加點紅辣椒粉或辣油。
2、用手充分攪拌，將所有調料攪拌均勻（最好戴一次性手套，乾淨、衛生）。
3、攪拌均勻的大米乾飯，捏成飯糰，稍稍壓扁，放入盤中備用。
4、鍋內放足油，大火燒至油熱 。小心放入飯糰（防止油濺出，如是新手，戴上口罩）。
5、依次將飯糰小心放入油鍋內，大火炸制。待飯糰強皮（即飯糰外皮，呈焦黃色），用筷子將飯糰翻個身，繼續大火炸制另一面。
6、飯糰的另一面，呈焦黃色時，焦香鮮辣的油炸米飯糰，就可裝盤了。
1、大米乾飯中加入蔥末、薑末、鹽、味精、雞精、胡椒粉，喜歡吃辣的，加點紅辣椒粉或辣油。
2、用手充分攪拌，將所有調料攪拌均勻（最好戴一次性手套，乾淨、衛生）。
3、攪拌均勻的大米乾飯，捏成飯糰，稍稍壓扁，放入盤中備用。
4、鍋內放足油，大火燒至油熱 。小心放入飯糰（防止油濺出，如是新手，戴上口罩）。
5、依次將飯糰小心放入油鍋內，大火炸制。待飯糰強皮（即飯糰外皮，呈焦黃色），用筷子將飯糰翻個身，繼續大火炸制另一面。
6、飯糰的另一面，呈焦黃色時，焦香鮮辣的油炸米飯糰，就可裝盤了。
1、黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內,微波爐加熱至黃油融化,拿出來,用小勺攪拌一下.
2、加入大米粒,繼續攪拌一下,讓米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉.並使米粒平鋪在碗底.
3、碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒.取出,開吃。
1、主料：嫩玉米、糯米粉 輔料：白糖、牛奶、植物油。
2、把嫩玉米洗淨，用叉子叉掉玉米粒。
3、用料理機打成豆漿，要是嫩玉米水份少，可加少許牛奶一起打。
4、加糯米粉、白糖拌均勻。
5、揉成麵糰，分成小劑子。
6、每個劑子搓成圓球，放在刷有植物油的盤子裡滾一下，讓玉米團沾上油。
7、把玉米團坯放在馬芬杯裡面。
8、蒸鍋加水加玉米團。
9、水開後中火蒸10分鐘左右即可。